Tämä resepti tekee tarpeeksi pizza taikinan kahdelle 12-tuumainen paksu porkkanat. Jos et tarvitse kahta pizzaa, jäädytä puolet taikista myöhemmin! Tai tee kaksi tai kolme pizzat ja jäädyttää ne, täytteet ja kaikki. Katso reseptiohjeiden alla olevat vinkit ja muunnelmat. Pizzojen määrä riippuu osittain kuoren paksuudesta. 2 tai 3 ohuen pähkinän pizzan sijaan voit tehdä yhden paksuisen kruunun 12-tuuman syvänmeren pizzan.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista vettä
- 1 1/2 rkl kasviöljyä (tai oliiviöljyä)
- 3 3/4 cupes leipää jauhoja
- 1 rkl plus 1 tl sokeri (rakeistettu)
- 1 1/2 teelusikallista suolaa
- 1 1/2 teelusikallista aktiivista kuivahiivaa
Miten tehdä se
- Lisää ainesosia leipäkoneeseesi valmistajan suosittelemassa järjestyksessä. Valitse taikinakierros.
- Poista taikina ja rullaa se sopivaksi pizza-pannuihin muodostaen 1 tuuman paksuisen reunan.
- Harjaa hieman oliiviöljyä tai kasviöljyä, anna kuori nousta 10-15 minuuttia. Levitä tomaattikastikkeella tai valinnalla.
- Paista pizzaa 400 F: ssä noin 20-25 minuutin ajan tai kunnes kuori ruskeaa ja juusto sulatetaan ja kuohuu.
Vinkkejä ja muunnelmia
Kuinka jäädyttää ja sulattaa kotitekoinen pizza-taikina - Jäädyttää pizza-taikinaa, valmista ja anna sen nousee leipäkoneessa taikinauhalla. Jakaa se pizza-kokoisiin osiin (riippuen pannan kokoista), hankaa oliiviöljy taikinapallon yli ja aseta se pakastimen laukkuun, tiivistä laukku, purista mahdollisimman paljon ilmaa ja säilytä taikina pakastimessa enintään 3 kuukautta Sulattaaksesi taikina pakastimesta ja anna sen sulattaa jääkaapissa noin 12 tuntia tai yön yli Ota taikina pois pussista ja anna sen levätä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia .
Kuinka jäädyttää valmis kotitekoinen pizza - linja yksi tai useampia pannuja pizza taikinan ja paista taikina 450 ° F noin 4 minuuttia, tai kunnes kuiva näköinen mutta ei ruskistettu. Jäähdytä kokonaan, lisää kastike, täytteet ja murskattu juusto ja jäädytellä leivinpaperiin jäädytettyyn kiinteään aineeseen. Kääri pakastettu pizza (t) muovikelmuun ja kääri sitten folioon. Säilytä pizzat pakastimessa korkeintaan 3 kuukautta. Paista pakastetut pizzat 450 ° F: n lämpötilassa tai lämpimämpiä leivintakivellä tai pizza-pannulla noin 12-15 minuuttia tai kunnes kuori on ruskettunut ja juusto on kuplivaa.
Basil Pizza Dough - Lisää 2 teelusikallista kuivattua lehtiliemää kuiville ainesosille.
Whole Wheat Pizza Dough - Vaihda 1 kuppi leipää jauhoja 1 kuppi täysjyväjauhoa.
Parmesan ja Herb Pizza Dough - Lisää 1/4 cup raastua parmesaanijuustoa ja 1 tl italialaista yrttiyhdistelmää tai yhdistelmää kuivattua lehtiliikuntaa ja oreganoa jauhoseokseen.
Garlic Pizza Dough - Murskaa ja hienonnalla 3 valkosipulinkynttä ja lisää öljyllä leipäkone.
Saatat myös pitää
Dixien Easy Pour Pizza Resepti
Kuormitettu Pizza Pasta Casserole
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 40 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 307 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |