Tämä rikas ja mausteinen Creamy Mexican Crockpot Chicken -resepti on totta Meksikon mukavuutta. Tekstuurien ja makujen yhdistelmä tässä upeassa resepti on täydellinen. Ja se on niin helppoa tehdä.
Tämä on hyvä tapa käyttää jäljellä olevaa kanaa tai kalkkunaa tai jopa sianlihaa. Voit palvella tätä yhden ruokalajin ateriaa riisin tai mustan pavun puolella tai jopa käyttää sitä täytteenä tortilloja.
Jos pidät ruokaa lievemmäksi, voit valita lievän salsaa, vähentää chilijauhetta ja lisätä juustoa. Tämä resepti on hyvin monipuolinen.
Tarjoile Cotija Flatbreadsin ja viileän hedelmäsalaatin kanssa, joka sopii tähän lämpimään, mausteiseen ja kiehtovaan ruokaan.
Mitä tarvitset
- 1 (10 unssi kana tiivistetty kana kanakeittoa
- 1 (10 unssia) voi kondensoitua kermaa sienikeittoa
- 1 kuppi vihreää tai punaista salsaa
- 1 kuppi smetanaa
- 1 rkl kilojauhetta
- 1 sipulia hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl oliiviöljyä
- 12 maissi tortilloja, murskattuina paloina
- 4 kuppia hienonnettu keitetty kana tai kalkkuna
- 1 1/2 cups shredded Cojack -juustoa
- 1/3 kuppi hienonnettua tuoretta korianteria
Miten tehdä se
- Suihkele crockpot liner sisällä nonstick ruoanlaitto spray . Suuressa kulhossa sekoitetaan keitot, salsa, smetanahka ja chilijauhe.
- Kypsennä sipuli ja valkosipuli öljyssä pienessä kattilassa keskipitkän lämpöä kunnes tarjouksen on noin 4 minuuttia. Lisää keittoastia kulhoon sekä hienonnettu keitetty kana tai kalkkuna.
- Layer tortilloja ja keittoastia crockpotissa.
- Peitä crockpot ja kypsennä LOW 4-5 tuntia, kunnes kupliva.
- Ripottele koko juustoa, peitä ja anna seistä kunnes juusto sulaa. Ylös korianderilla ja tarjoilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 600 |
| Kokonaisrasva | 31 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 108 mg |
| natrium | 319 mg |
| hiilihydraatit | 52 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 31 g |