Tämä on taitava kierre klassisessa pekoni-juustohampurissa. Lisää maustettua naudanlihaa pekoniin, muoto hot dog muotoiseen patties, kääri enemmän pekonia ja grilli. Asioita tulee hot dog koiruoho juusto ja jalapenos ja sinulla on suuri hampurilainen (vai onko se hot dog?). Voit vapaasti houkutella tätä reseptiä. Ehdotan käärittämällä pekonia, koska tämä auttaa pitämään sen yhdessä. Voit kuitenkin jättää ylimääräisen pekonin sisällä itse hampurilaisten koiria.
Mitä tarvitset
- 1 punta
- jauheliha
- 1 tl suolaa (kosher)
- 1 rkl mustapippuria
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 18 nauhat pekonia (kypsentämättömiä, Wright Brand Savustettua pekonia käytetään täällä)
- 1/4 cup jalapeno-paprikaa (hienonnettu)
- 1 kuppi Colby-juustoa (silputtu)
- 4 hot dog-pullia
Miten tehdä se
- Kuumenna grilli.
- Kun grilli esilämmitetään, sekoita jauhettua naudanlihaa, suolaa, pippuria ja Worcestershire-kastiketta keskikokoiseen astiaan; kesannointi.
- Kokeile 10 nauhaa Wright Brand Savustettua pekonia pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Anna jäähtyä hieman, sitten karkeasti leikata.
- Toisessa keittolevyssä keitä keitetyt pekonipalat varovasti jalapenosilla ja juustolla; kesannointi.
- Jakaa hampuriliha neljänneksi ja rullaa kunkin vuosineljänneksen kahden muovikelmun väliin 6 tuuman 4 tuuman neliöön.
- Aseta 1/4 keitettyä pekonia, jalapenoa ja juustoa, joka täyttää kunkin neliön keskellä. Roll ja sulje liha kuuma koiran muotoon.
- Kääri jokaisen hampurilaisen koiran kahteen nauhaan kypsentämättömästä Wright® -merkkisestä savustettua pekonia päästä päähän kiinnittämällä hammastikulla.
- Aseta hampurilaiset koiria keskikokoisella grillillä ja kypsennä noin 15-20 minuuttia kansi suljettuna, kääntämällä 2-3 minuutin välein tai kunnes keitetty.
- Poista hampurilainen koirista grilliin, aseta hot dog-pullat ja nauti!