Voit korvata lähes kaikki tämän Classic Crockpot Chili -reseptin ainesosat. Käytä mielikuvitustasi! Pidämme chilit lievinä, joten jos ihanteellinen chili polttaa kielen, lisää paprikahiutaleita, jalapenoa ja habanero chilies ja tietenkin enemmän chilijauhetta . Ja varmista, että tarkastelet kaikkia chili- reseptejä vieläkin enemmän ideoita varten.
Todellinen chili Texasista tai Meksikosta ei sisällä mitään papuja ja käyttää paloja pyöreän pihvin tai istukan sijaan jauhettua naudanlihaa. Mutta jos etsit klassista amerikkalaista chili-reseptiä, tätä on vaikea voittaa. Se on lievä resepti, joten se kaunistelee sinun makusi mukaan.
Tässä yksinkertaisessa reseptissä tarvitset vain hapankermaa, viipaloituja avokadoja tai guacamoleja, murskattua juustoa, vihreää salaattia ja jotain kylmää jäätä olevaa teetä tai olutta.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 2 sipulia, hienonnettu
- 4 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 2 (14 unssia) tölkkiä paprikatut tomaatteja, joita ei juoda
- 1 (15 unssia) voi tomaattikastiketta
- 1 - 2 rkl chilijauhetta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 teelusikallista kuivattua oregano-lehtiä
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1/4 tl cayenne-pippuria
- 2 (15 unssia) tölkkiä punaisia munuaisia papuja, huuhdellaan ja valutetaan
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1/4 kupillinen vettä
Miten tehdä se
- Sauté jauhettua naudanlihaa raskaassa paistinpannussa sipulia, kunnes liha on ruskea, sekoittaen hajottaa lihan, kun se kokki. Tyhjennä hyvin.
- Yhdistä kypsennetty naudanliha ja sipuli, valkosipuli, kuutioille tomaatti, tomaattikastike, chilijauhe, jauhettu kuori, kuivattu oregano, suola, pippuri, cayenne-pippuri ja kuivatut ja huuhtelevat munuaiset 4-quart-hitaasti liesi ja sekoita.
- Peitä crockpot ja kypsennä alhaisella lämmöllä 6-8 tuntia tai kunnes vihannekset ovat huonoja. Käännä lämpö korkealle. Sekoita maissitärkkelys ja vesi pieneen kulhoon, kunnes se on sileä ja lisää chililliä, sekoittaen hyvin. Löysää hitaasti liesi ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes chili hieman paksuuntuu.
- Tarjoile chiliä, jossa on paljon säestyksiä, kuten hapankermaa, hienonnettua vihreitä sipulia, guacamolea, viipaloituja jalapenoja ja murskattua juustoa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 575 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 50 mg |
| natrium | 122 mg |
| hiilihydraatit | 85 g |
| Ravintokuitu | 24 g |
| proteiini | 43 g |