Keksit ja kastike olivat tärkeä kodikas koti kotini kasvaessa. Olen edelleen rakastava tehdä tämän lempeän aamiaisen tänään! Kermaista makkaraa kastiketta ja lämpimiä, hiutaleita, voitaisia kirnupiimakekkuja ... ei yksinkertaisesti ole mitään parempaa! Hauska riittää, se ei ole mieheni suosikki, joten saan syödä kaiken, kun teen sen!
Se on loistava aamiainen, joka tekee suuresta väkijoukosta. Keksejä on melko helppo tehdä ja makkara kastike kootaan hetkessä. Tarjoile keksejä ja kastiketta munakoisojen puolella ja sinulla on täydellinen aamiainen!
Keksit voidaan helposti tehdä kulholla ja kahdella haaralla, mutta se osoittautuu parhaaksi, jos sinulla on ruoan jalostaja! Haluat yrittää koskettaa taikina mahdollisimman vähän. Lämpö tekee vähän voita kuutioita sulaa ja sitten sinulla ei ole hiutaleita keksejä! Pidän todella korkeista kekseistä, joten haluan pudota taikinan todella paksuarkaksi. Tämä resepti tekee 6-8 erittäin paksua kekseä tai enemmän, jos teet ne ohuemmalla puolella!
Mitä tarvitset
- Kirnupiimakoneteille:
- 4 kuppia jauhoja
- 2 tikkua voita (kylmä)
- 2 tl suolaa
- 4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 2/3 cup voita maitoa (tai säännöllistä maitoa, jossa on 2 teelusikallista etikkaa sekoitettuna)
- Koristele: sulaa voita salaattiin kekseihin
- Sausage Gravy:
- 1 punta aamiaismakkaraa
- 1/4 cup all purpose meal
- 4 kuppia täysmaitoa
- 2-3 teelusikallista pippuria
- 1-2 teelusikallista suolaa
- 1-2 teelusikallista suolaa
- Koristele: silputtua persiljaa
Miten tehdä se
keksit
- Kuumenna uuni 400 asteeseen.
- Yhdistä kaikki kuivat ainesosat ja voin elintarvikeprosessoriin, pulssia, kunnes se muodostaa hienoja murusia. Jos sinulla ei ole ruokaprosessoria, käytä leivonnaisen sekoitinta tai kahta haarukkaa. Älä yritä sekoittaa tai käyttää käsiäsi. Haluat pienet voileipät pysyä ennallaan!
- Lisää kirnupiimää, kun pulssi.
- Käännä taikina puhtaalle jauhotuspinnalle.
- Roll out paksu arkki, noin 1 / 2-1 tuumaa paksu. Paksumpi arkki, sitä korkeampi keksi!
- Leikkaa keksi leikkuri ja aseta rasvatonta leipälevyä.
- Paista 15 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Top sulatettua voita, jos haluat!
paistinkastike
- Keitä makkaraa raudan paistinpannuissa tai raskaspohjaisessa paistinpannussa. Rikki murskatessa ruoanlaittoon.
- Lisää jauhe ja sekoita kunnes yhdistetään.
- Vatkaa maitoa.
- Anna keittää noin 2 minuuttia sekoittaen toisinaan, kunnes se sakeutuu.
- Lisää pippuria, suolaa ja suolaa. Lisää suolaa vähän kerrallaan, jotkut aamiaismakkara on suolaisempaa kuin toiset!
- Päälle kastike keksiin ja kaivaa sisään. Ripottele hieman hienonnettua persiljaa, jos haluat.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 538 |
| Kokonaisrasva | 43 g |
| Tyydyttynyt rasva | 22 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 107 mg |
| natrium | 2,472 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 14 g |