Avain valmistelee ainesosat edellisenä iltana.
Rakastan aasialaista nuudelikeittoa ja sekoitetaan paistettuja nuudeleita, ja rakastan niitä joko ensimmäisen aterian. Mutta usein aikarajoitukset tulevat matkalla.
Ilmeinen vaihtoehto on mennä instant nuudeleita, jotka eivät vaadi muuta kuin kiehuvaa vettä.
Valitettavasti pidän instant nuudeleita tyytymätön. Pikanainen nuudelikeitto, se on liemi ja todellisten ja huomattavien lihapalojen puuttuminen. Lihassa, joka usein on MSG: llä, maistuu liian keinotekoiseksi ja jättää jälkimaku, joka kestää kauan aterian päätyttyä.
Kuiva nuudelit, instant versio sekoittaa paistettua nuudelit, se on puute todellisia vihanneksia ja lihaa, joka jättää kokemuksen haluavat.
Joten ajattelin muutama käytännön tekniikka tehdä ruoanlaitto nuudelikeittoa tai sekoittaa paistettuja nuudeleita aamiaiseksi helppoa ja vähemmän aikaa vievää. Kyse on kaiken aikaa valmistautumisesta eteenpäin.
Lue vinkit seuraavilla kahdella sivulla.
Jokainen, joka on yrittänyt tehdä vietnamilainen kotona, tietää, että eniten aikaa vievää osaa tekee liemi. Mausteet paahdetaan ja naudanlihaa ja häntä putoavat yrtteihin ja paahdettuihin mausteisiin pitkiä, pitkiä aikoja varmistaen, että jokainen hyvyyteen vedetään ja siirretään liemiin. Sinun ei tarvitse olla hereillä, kun lietettä tehdään. Voit vain tyhjentää kaiken hitaasti liesi ja jättää sen yön yli.
Kun heräät ja valmis valmistamaan aamiaisen, tuo liemi on valmis.
Koska riisimakkarat tarvitsevat liotuksen ennen nukkaamista , on myös hyvä liottaa nuudelit ennen nukkumaanmenoa. Voit jopa jättää ne vedessä yön yli niin kauan kuin pidät nuudeleita ja vettä jääkaapissa peitetyssä kulhossa.
Viisitoista minuuttia ennen aamiaista, sinun tarvitsee vain pinota nuudelit ja koota soitin .
Sekoita paistaminen on erittäin nopea keittäminen. Se ei kestää muutama minuutti keittää sekoita paistettua nuudelilevyä. Mikä vie paljon aikaa, valmistelee kaikki siihen menevät ainesosat. Vihannekset on kuoritettava, leikattava ja leikattava. Liha on marinoitava. Kaikki tämä voit tehdä edellisenä iltana, niin että ruoanlaittoon sekoitetaan paistettua nuudelisäkettä aamiaiseksi voidaan saavuttaa alle 15 minuutissa.
Ota aromaatteja ja vihanneksia, leikkaa ne haluamaasi muotoon ja kokoon ja pidä ne erillisissä jääkaapissa. Miksi erillisiä säiliöitä? Jotkut vihannekset karkottavat vettä, kun taas muut, kuten sienet, ovat erittäin imeytyviä. Et halua, että jotkut ainesosat menettävät herkän makunsa ja luonnollisen koostumuksensa tai jopa muuttuvat ilkeiksi yön aikana.
Leikkaa liha erittäin ohuiksi viipaleiksi, heittää marinadi ja säilytä jääkaapissa toinen peitetty säiliö.
Viisitoista minuuttia ennen aamiaista ainoa jäljelle jäävä työ kiehuu nuudeleista ja sekoitetaan paistamalla kaikki yhdessä.