10 tapaa keittää munia

On olemassa useita tapoja keittää munaa! Ja toisin kuin jotkut uskomukset, munat eivät ole maitotuotteita , joten ihmiset, jotka ovat maitoallergioita tai ovat laktoosi-intolerantteja, voivat käyttää munia osana ruokaansa ilman ongelmia.

Munat eivät ole vain valkuaisaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden valtavia lähteitä, mutta ne ovat myös herkullisia, mutta päätät kokata ne.

Ongelma monille meijerimäistä ruokavaliota kohtaan on se, että monet maukkaat munaruokavaliot vaativat maitotuotteita, kuten voita ja juustoa, mutta lue lisää nähdäksemme 10 suosituimmista meijereittömistä keinoista hämmästyttävän munan valmistamiseen.

• 01/10

  Paistetut munat

  Paistettu munat, joita kutsutaan myös rypytetyiksi muniksi , ovat helppoa ja yksinkertaista valmistautua, ja ne ovat niin ihania! Vaikka useimmat leivonnaiset reseptit vaativat kermaa, voita ja juustoa, tämä resepti on täysin meijeri-vapaa, valmistettu vain ripaus maito-vapaata kermajuustoa, soija maitoa, kinkkua, tomaattia, pinaattia ja ruohosipulia. Voit vapaasti kokeilla erilaisia ​​kauden kasviksia ja yrttejä, ja jos sinulla on suosikki meijeri-vapaa juusto , hajoaa hieman päälle!

• 02/10

  Deviled Munat

  Pikkuleipä, piknik ja puolueellinen klassikko, Deviled Eggs ovat lähinnä vain kovajauhemaisia ​​munia, joiden keltuaiset on peitetty mayolla ja hieman hapankermaa ja sitten päällä suolaa, pippuria ja paprikaa. Niinpä hieman lypsämättömän hapan kermaa, ne ovat rikkaita maidotonta. Tämä resepti on minun go-to osapuolten, kokoontumisia ja välipaloja; yritä korvata omasi erilaisilla mausteilla ja yrtteillä vaihtamalla se!

• 03/10

  Munasalaatti

  Muna-salaatit ovat jakautuvia sivuja ja sandwich-täyteaineita; yleensä ihmiset joko rakastavat heitä tai vihaavat heitä. Minusta on ihminen, joka pitää paljon munasalaattia, mutta vain silloin, kun se on todella hyvä.

  Muna-salaatit ovat lähes aina lypsykarjaton; joka kerta ja sitten kohtaan sellaisen, joka sisältää smetanaa tai jogurttia, mutta suurin osa niistä on valmistettu munilla, mayolla ja yleensä eräillä vihanneksilla. Todella niin kauan kuin sinulla on muutama kova munakas ja muutamia rkl mayoja, voit tehdä maukkaan munasalaattia, pysyä majakan kevyessä ja lisätä muutamia yrttejä, vihanneksia tai mausteita. on munasalaattia, jota kaikki rakastavat.

  Tämä Curried Egg Salad on minun suosikki, ja valmistettu soijamaitoilla ja vähärasvaisilla mayoilla, se on terveellisempi kuin useimmillakin!

• 04/10

  Paistettuja munia

  Paistetut munat kestävät vain muutamia minuutteja valmistellakseen, mutta ne ovat tervetulleita lisäämään lähes kaikkiin päivän ateriin. Kokeile joitain näistä lypsylehmittömistä tarjoiluvista aterioista, jotka täyttävät:

  • Tarjoile paistettua munaa paahtoleivän päälle yksinkertaisen ja nopean aamiaisen aikaan.
  • Paistetun meijeri-free-englantilainen muffin, paistettua pekonia tai kasvispussiä ja paistettua munaa käytetään aamiaisosalla, lisäämällä vihanneksia ja maitojauhemaista juustoa haluttaessa.
  • Tarjoile paistettua paistettua munaa, kuten tämän Garlic "Butter" Pasta with Eggs kanssa. (Tätä reseptiä varten korvataan vain paistetut munat!)
  • Tarjoile paistettuja tai höyrytettyjä vihanneksia tai jopa perunamuusia.
  • Pohjimmiltaan melkein kaikki avoimet kasvot ovat melko reipasta riistetyn muna-leivonnan päälle!

• 05/10

  Keitetyt munat

  Vaikeasti keitetyt munat ovat terveitä ja helposti varastoitavia nopeita aamiaisia ​​ja välipaloja varten, ja niitä voidaan käyttää kaikenlaisiin hyviin asioihin: salaatinkastikkeisiin, munasalaatteihin, väärennettyihin muniin muutamia. Ja jos et ole koskaan tehnyt kovaa munaa ennen, se on luultavasti helpompaa kuin luulet! Tässä on ohjeet Perfect Hard-Keitetyt Munat aina.

• 06/10

  omelets

  Yksi suosituimmista brunssiastikkeista, omelti, on myös yleensä ladattu meijeri; lähinnä perinteisiä omeletteja valmistetaan voita ja tavallisesti myös jonkinlaista juustoa. Kuitenkin tämä maitomainen "Juusto" Omelet on vain yksi monista meijerimakkaroista valmistetuista omeliresepteistä, jotka sisältävät hieman ravinto-hiivaa, vahvistava, proteiinipitoinen, herkullinen ateria, joka herkästi maistuu juustoa ja joka voidaan täyttää erilaisia ​​tuoreita yrttejä, vihanneksia, lihaa tai kasvisruokalajeja brunssiin, lounaaseen tai illalliseen.

  Tässä on kaksi muuta suosikkini meijerivapaasta omelireseptiasta:

  • Maitotonta Espanjan omenaa
  • Edamame Omelet

• 07/10

  Uppomunia

  Turska on yksi yksinkertaisimmista, terveellisimmistä tapoista munien valmistamiseen; se vain vie vähän osaamista! Turhautuminen on pelkkää ruokaa nestettä, kunnes se kypsytetään. Koska munat kypsyvät nopeasti, neste ensin kiehuu ja sammuu. Sitten munat lisätään ja peitetään, kunnes ne kypsytetään haluttuun lahjakkuuteen. Kun ryöstää munia, jotta valkoiset säilyvät ennallaan, se auttaa lisäämään hieman etikkaa veteen (n. 1-2 tl).

  Tämä mehukampanjan resepti Provencal Tomatoes -tuotteista on yksi suosikeistani, jossa yhdistyvät tomaattien makea happamuus ja voimakas muna maku Herbes de Provencen korostamiseksi. Se on helppo ja nopea maitotuotemääräinen resepti mihinkään aterioon tai ruokalajiin päivän.

• 08 of 10

  piiraat

  Quiches ovat ranskalaista alkuperää olevia suolaisia ​​munasoluja, ja kuten monet ranskalaiset ruoat, ne valmistetaan tyypillisesti paljon maitotuotteita. Vuosien varrella ranskalaisen ruoan ja quichen rakkauteni nimissä olen keksinyt paljon meijereittömiä ja vegaaneja klassisen piirakan, maitotuotteista vapaista quicheista vegaanisiin crustless-versioihin. Tämä luettelo sisältää kahdeksan maidontuottamattomia suosikkejani, jotka ovat monipuolisia ja avoimia täydentämään tuoreita vihanneksia, yrttejä ja Dai ry-vapaa juuston korvaavia tuotteita, joita sinulla on käsillä. Joten, hauskaa ja syödä hyvin!

  Tässä on vain muutama meijeri-vapaa suosikki:

  • Dairy-Free Quiche -peruna
  • Crustless Spinach Quiche
  • Dairy-Free Summer Quiche
  • Kasviskuikia Cornmeal Crustin kanssa

• 09/10

  Munakokkeli

  Rokottamattomat munat ovat kokemukseni mukaan yksi lapsiystävällisistä tapoista tehdä munia, puhumattakaan halvemisesta ja helppoa tekemisestä (ja hauskaa!), Joten tämä resepti sopii täydellisesti äidin ja isien kanssa meijereittömille lapsille! Vaikka useimmat perinteiset reseptit munakokkelia varten vaativat voita, maitoa ja juustoa, tämä on jokaisen herkullista ilman meijeriä. Voit lisätä maustettuja vihanneksia, tuoreita yrttejä ja maitotonta juustoa pukeaksesi ruokalasi ja ylimääräisiin rypäleisiin munakokkeihin, viipyä 2-3 t: n maitomattomalla hapankermalla muna-seokseen!

• 10/10

  frittata

  Frittata on pohjimmiltaan crustless quiche, joka on ensin keitetty pannulla pannulla ja sitten siirretään uuniin lopettamaan ruoanlaitto, jolloin frittata ihana kullanruskea yläosa ja tasaisesti keitetyt keskellä. Tämä maitomainen pinaatti Frittata on perinteisempää versiota kevyempi, käyttäen kokonaisia ​​munia ja munanvalkuaisia ​​ja ravitsevaa hiivaa juustollisen makua varten. Mieluummin käytetään valurautainen paistinpannu frittataksen valmistukseen, mutta kaikki uunikuivattu paistinpannu on hieno!