Suuri viski vanhimmasta tislaamoon Japanissa
Japanilainen viski alkaa hiljalleen näkyä parempina baareissa ja ravintoloissa ympäri Yhdysvaltoja. Vaikka yhä useimmissa amerikkalaisten viski-juomien käyttöönoton alkuvaiheissa japanilaiset viskit pidetään yleensä suuressa arvossa kokeneiden viski-intressien kanssa.
Yamazakin 12-vuotinen tarjous tarjoaa täydellisen esittelyn japanilaisen viskin maailmaan ja sen hienoinen, hunajainen maku on sekä hienostunut että tyydyttävä.
Tietoja Suntoryn Whiskyista
Jotkut hienoimmista japanilaisista viskereista tekee Suntory, joka toimii kahdella tislaamoilla ja tuottaa kolme etikettiä.
Hakushun tislaamo on vasta äskettäin julkaissut Yhdysvaltojen markkinoille ja sisältää fantastisen valikoiman. Yamazakin tuottamat visit ovat yhtä vaikuttavia, ja tässä paikassa on eroa siitä, että se on Japanin vanhin viski-tislaamo. Hibiki on Suntoryn kolmannen tuotemerkin etiketti, joka on sekoitus näistä tislaamoista.
Yamazaki 12-vuotiaiden katsaus
Japanilaiset viskit mallinnetaan skotlantilaisella viskiteollisuudella ja molemmilla yksittäisillä malteilla ja sekoituksilla.
Yksi huomattava ero Yamazaki 12-vuotiaan single-mallan kanssa on, että pesu (tai ohuesta olut, joka on valmistettu ennen tislausta) fermentoidaan tavallista pidempään puupuristuksissa. Tästä seuraa kermainen luonne, joka on havaittavissa sekä nenä että kitalaessa.
On kirkkaan trooppisen hedelmän huomata, joka muistuttaa aurinkoista kesäpäivän piknik, ananasta, sitruuna, kuusama ja mänty sap aromit näkyvät ennen kuivatut hedelmät muistiinpanot alkavat näkyä.
Keho ja maku
Yamazaki 12 Vuodessa on runsaasti täyteläinen suu, joka on yllättävää iästä. Tämä viski on vanhennettu amerikkalaisten, espanjalaisten ja japanilaisten tammitynnyreiden yhdistelmällä, lisäämällä vaikutteita kaikentyyppisistä tynnyreistä ja se näkyy kitalaessa.
Lämmin aprikoosin hillo, vaniljakerros ja marja-aromit tanssivat kitalaessa, kun taas mausteen alihaara kulkee pinnan aromien alle, mikä tarjoaa monimutkaisuutta ja syvyyttä. Tämä on hieno viski ja makuprofiili makualla jättää jännittävän, mikä on tulossa maaliin.
Maali
Yamazaki 12 -vuotta tarjoaa viimeistellyn valikoiman kuivattuja hedelmiä ja mausteita. Ajattele kuivattuja aprikooseja ja persikoita, appelsiiniharmeladia, setriä, kanelia, vaniljaa, maustepippuria ja kaunista kynsiä. Kun nämä alkusarjat alkavat vetäytyä maaleista, kevyt marja-merkintä tekee lopullisesta ulkonäöstä, joka tarjoaa miellyttävän tuoretta vadelma- , mustikka- ja punaherukka-yhdistelmää ennen liukumista.
Lopulliset ajatukset
Yamazaki 12 on erinomainen viski kaikissa luokissa ja tekee täydellisen esittelyn japanilaisen viskin maailmaan. Suositeltu vähittäismyyntihinta on 50 dollaria, joten se on suuri arvo tämän syvyyden ja monimutkaisuuden viskille.
Aloita matka japanilaisen viskin maailman läpi valitsemalla pullon Yamazakin 12-vuotiaan single malton ja löydät joitain maailmanluokan viskejä.
Tietoja Yamazaki 12-vuotiaista single malt japanilainen viski
- Yhden mallas japanilainen viski, joka on vähintään 12 vuotta.
- Tuottanut Suntory Yamazakin tislaamoon
- Ensimmäinen julkaistiin vuonna 1984
- 43% alkoholia / tilavuus (86 todistusta)
- Retails noin $ 50 / 750ml pullolle
Käy verkkosivuillaan
Julkaistu alun perin 13.3.2011
Julkaisija Colleen Graham: 16. lokakuuta 2015