Apple-piirakat ovat hyviä, mutta niillä voi olla muutama liikaa kaloreita joillekin ruokavaloille. Jos haluat vielä nauttia klassisesta jälkiruokasta, voit tehdä siitä hieman terveemmän leikkaamalla jotain sokeria. Loppujen lopuksi omenat itse lisäävät melkoista makeutta, joten se ei todellakaan tarvitse paljon sokeria, jotta se olisi herkullista.
Omenapiirakka voi olla Granny Smithin omenoiden takia. Jotta voisit lisätä terveellisen annoksen makeutta, kokeile tätä piirakkaa lämpimänä, jossa on pienikokoista jäädytettyä jogurttia tai jäätelöä .
Mitä tarvitset
- Kuoren osalta:
- 1 kuppijauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 cup voita (jäähdytetty)
- 3 rkl vettä (jääkylmää)
- Täyttö:
- 2 kuppia omenat (Granny Smith, kuoritut, kuoritut ja viipaloidut)
- 2 kuppia omenat (Gala, kuoritut, kuorelliset ja viipaloidut)
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/4 cup ruskea sokeri
- 2 rkl sokeria (valkoinen, rakeistettu)
- 1 1/2 ruokalusikallista jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 2 rkl voita
Miten tehdä se
Tee Pie Crust
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistä jauhot ja suola.
- Leikkaa jäähdytetty voin käyttäen kahta veitsiä tai leivonnaisen sekoitinta.
- Ripottele jääveteen, 1 rkl samaan aikaan seokseen sekoittaen haarukalla jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Käytä käsiäsi muodostaen taikinan palloon.
- Roll taikina 11-tuumainen ympyrä kahden arkin muovikelmu päällystetty ruoanlaitto spray estää kiinni.
- Aseta taikina jääkaappiin 30 minuuttia, jolloin se muuttuu hieman lujaksi ja tasaiseksi.
- Kuumenna uuni 425 ° F: seen.
- Poista muovikelmun päällyslevy taikinaan .
- Kierrä taikina 9-tuumainen kattilevy, joka on päällystetty keittosuihkeella, ja poista jäljellä oleva muovikelmu.
- Käytä sormia painamalla taikinaa piirakkaan ja huilata reunat.
Tee Apple täyttö
- Suuri kulho, heittää omenat sitruunamehulla.
- Yhdistä erillinen kulho yhdistämällä jäljellä olevat sokerit ja jauhot.
- Yhdistä sokeriseos omenoille ja heittää seos kevyesti haarukalla.
- Kaada omenat piirakkumaan.
- Käytä veistä leikata jäljellä oleva voin pieniksi paloiksi ja jakaa voikappaleet piirakan yläosaan.
- Paista 425 ° F: n lämpötilassa 10 minuuttia, käännä sitten lämmön 350 F: n lämpötilaan ja leivota vielä 30 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 199 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 18 mg |
| natrium | 285 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 2 g |