Tämä potti paistettua reseptiä kypsennetään kotitekoisella grillikastikkeella. Tarjoile panssarivaunua ruokaan tai kaada naudanlihaa ja tarjoile sitä voileipiä. On hienoa tortilloja tai pita-leipää, jossa on hienonnettua sipulia, tomaattia, hapankermaa tai guacamolia.
Mitä tarvitset
- 1 potti paistettua, naudanlihaa, noin 4 kiloa
- 2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 2 rkl voita
- 1/2 cup lihalientä
- 1 kpl (8 unssia) tomaattikastiketta
- 2 keskipitkeä sipulia, viipaloitu
- 2 valkosipulia, murskattua ja jauhettua
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1/2 teelusikallista kuivaa sinappia
- 1/2 teelusikallista cayenne-pippuria, valinnainen
- 1/4 cup etikkaa
- 1/4 cup ketchup
- 1/4 cup sitruunamehua
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
Miten tehdä se
- Jauhota suolalla ja pippurilla. Ruskea kaikilla puolilla sulatettua voita keskilämmöllä.
- Lisää vettä, tomaattikastiketta, viipaloidut sipulit ja murskattu valkosipuli. Peitä ja kypsennä matalalla lämmöllä 1 1/2 tuntia.
- Sekoita jäljellä olevat ainesosat yhteen ja kaadetaan yli ruukun päälle. Pistä 1 tunti pidempään, tai kunnes se on erittäin huono.
- Tarjoile kuumalla jauhettulla nuudelilla tai perunamuusilla sekä vihreitä papuja tai parsaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 584 |
| Kokonaisrasva | 27 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 211 mg |
| natrium | 864 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 68 g |