Tämä resepti kotiin perunoita ominaisuuksia chunky kuutioiksi punaisia perunoita, sipulia ja punaista ja vihreää paprikaa. Haluan jättää nahat perunoille antamaan kotiruisille hieman ylimääräistä väriä ja koostumusta.
Mitä tarvitset
- 4 isoa punaista perunaa, leikattu ½ tuuman noppaa
- 1 iso sipuli, kuoritut ja hienonnetut
- 2 valkosipulia, kuorittuja ja murskattuja
- 1 iso punainen paprika, leikattu ½ tuuman noppaa
- 1 iso vihreä paprika, leikattu ½ tuuman noppaa
- ½ tl
- paprika
- 2 rkl voita
- kosher suola , maun mukaan
Miten tehdä se
Lämmitä valurautainen paistinpannu tai muu raskas raskas pohjainen keskilämpö.
- Sulata voi, lisää sitten sipuli ja valkosipuli ja purrut kunnes läpikuultava, noin 2 minuuttia;
- Lisää kuutioidut punaiset ja vihreät paprikat ja keitä vielä 2 minuuttia sekoittaen puisella lusikalla.
- Lisää perunat ja keitä, sekoittamalla usein, vielä 15-20 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä ja kevyesti ruskeita.
- Mausta mausta paprikaa ja kosher suolaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 208 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 15 mg |
| natrium | 94 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 5 g |