Kysymys: Mikä tekee Meksikon ruoasta aitoa?
Vastaus:
Meksikolainen ruoka on laajasti erilaista historiaa, joka alkoi syntyperäisten kanssa. Sitten espanjalaiset esittivät uusia mausteita ja elintarvikkeita ja lopulta amerikkalaisia versioita meksikolaisista ruokalajeista.
Kun astia tai reseptiä kutsutaan "natiiviiksi", sen pitäisi sisältää vain ainesosia, jotka olivat syntyperäisten meksikolaisten saatavilla. Tähän kuuluvat maissi, tomaatit, vuohet ja kala.
Lautasen tai reseptin kutsuminen "aito" tarkoittaa yleensä sitä, että se on valmistettu perinteisesti Meksikossa tavallisesti 50 vuoden ajan tai enemmän. Väittäen, että jotain on "aitoja" makuja tai makuja, se tarkoittaa vain sitä, että astian aromiaineissa käytettävät mausteet ovat aitoja Meksikoon.
Sanaa "aitoa" voidaan käyttää monella eri tavalla, joten lue aineet ja sinulla on parempi idea. Katso lisätietoja Meksikon ainesosista ja makuista .