Espanjalainen "Noche Vieja": tapas, kupla, makeiset ja viinirypäleet
Espanjalaiset syövät aina illallista ja alkavat juhlia myöhään iltaisin, ja uudenvuodenaatto tai Noche Vieja ei ole poikkeus. Tämä juhla-ilta alkaa tyypillisesti perheen illalla. Tosi espanjalaisessa muotissa tämä alkaa aikaisintaan kello 21.00. Alkupalat alkavat tänä juhlapäivänä, ja niitä seuraa useita kotiruokaa. Illallisen jälkeen tulee jälkiruoka, joka on tavallisesti tuoreita hedelmiä, pähkinöitä ja runsaasti herkullista, makeaa turronia, jotka ovat espanjalaisia karkkia.
Kun keskiyö on lähemmäksi, kaikki täyttävät lasinsa cavan (espanjalaisen kuohuviinin) kanssa ja sillä on tusinaa viinirypäleitä valmiina. Mitä, sinä kysyt? Kun kelloja soitetaan 12 kertaa laskemaan puoleen keskiyöhön, jokainen alkaa ryöstää rypäleitä suuhunsa, yksi kullakin soittokellolla. Tavoitteena on valmistaa viinirypäleet sinä aikana, kun kelloja ei enää tapahdu, ja sinulla on onnea uudesta vuodesta.
Kun runsaasti halailuja ja suukkoja perheen kanssa ja enemmän cavaa ja makeisia, monet ihmiset lähtevät uuden vuoden ensimmäisinä tunteina ystäviensä kanssa, tanssivat yön yökerhoon tai menevät konserttiin. Klubeissa on yleensä kansi, ja joissakin paikoissa on avoin baari, jossa runsaasti cocktaileja ja kyllä, enemmän cavaa.
Anna espanjalaistyylinen puolue
Espanjalaiset tekevät niin, mutta vaikka et olisikaan Espanjassa, lisää uudenvuodenaattesi pienen espanjalainen ilme ikimuistoisen ystävien tai perheen kanssa.
Voit antaa viinirypäleitä juuri ennen keskiyötä, yhdistää illallisen Rioja-viinillä tai lisätä sitruunan sorbetin kuohuviinihuilut. Voit yhä ostaa viinirypäleitä tällä kertaa markkinoilta. Kun olet siellä, poimi espanjalaista kruunua , kinkkua tai ainesosia espanjalaisten tapasien valmistamiseen, joista on tullut suosikki Yhdysvalloissa ja jotka ovat täydellisiä uudenvuodenaattona.
Tässä on luettelo espanjalaisista ruuista ja juomista, jotka tekevät suuren uudenvuoden juhlavalikosta:
- Top Espanjan tapas : Nämä ovat suosituimpia espanjalaisia tapaksia tai alkupaloja, Bravas-perunoista ja espanjalaisista omelteista.
- Cava, Espanjan kuohuviini : kokeile tätä ranskalaisen samppanjan sijaan; se on samaa viiniä, joka on valmistettu eri rypäleistä.
- Vadelma Sorbetti : Tämän kaunista vaaleanpunaisen sorbetin pieni kaula tekee kuohuviiniä vielä juhlallisemmaksi. Tai käytä jäähdytettyä valkoviiniä, jos haluat.
- Turron, espanjalainen mantelamake : Mikä espanjalainen juhla olisi täydellinen ilman turronia? Osta useita laatikoita ja leikkaa tiilet piipun kokoiseksi paloiksi palvelemaan pieniä levyjä hajallaan puolueen ympärillä.
- Mistä ostaa Espanjan ruokaa : Etkö ole varma, mistä ostaa turronia tai ainesosia espanjalaisille tapaksille? Löydät valikoiman espanjalaisia ruokia gourmet- ja etnisiä ruokakauppoja tai voit tilata sen verkossa mistä tahansa yllä olevassa linkissä olevista sivustoista.