Tämä grillattu hummeri on täydellinen jokaiseen tilaisuuteen. Jos sinulla ei ole paljon kokemusta grillaamiseen äyriäiset, niin on helppo resepti on sinulle.
Mitä tarvitset
- 6 hummeria
- 1/4 kuppia / 60 ml
- oliiviöljyä tai sulatettua voita
- 1/4 kuppia / 60 ml tuoretta sitruunamehua
- 1 rkl / 15 ml tuoretta tilliä
- 1 tl / 5 ml suolaa
Miten tehdä se
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.
- Leikkaa hummerin haavat puoliksi pituussuunnassa, paljastaen lihan. Pat kuivaa paperipyyhkeillä
- Yhdistä jäljellä olevat ainesosat pieneen sekoitusastiaseen, kunnes suola on liuennut. Liberally, harja seos lihaa puolella hummerin häntää.
- Aseta hummeri grilliin ja kypsennä 5-7 minuuttia riippuen hummerin hännän koosta, saattaa olla tarpeen keittää pidempään.
- Varmista, että käännät kerran keittoprosessin aikana. Lobsterin jäljet suoritetaan, kun liha saavuttaa sisäisen lämpötilan 140 astetta F.
- Poista lämpöä ja tarjoile. Valmista kaksinkertainen voita voileipä ja varaa puolet grillattua hummeria varten upotettavaa kastiketta varten.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 212 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 212 mg |
| natrium | 1,094 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 28 g |