Nämä uuni-grillatut sianliha-astiat varmasti tulevat perheen suosikkeiksi. Yksinkertainen kotitekoinen mausteinen kastike korostaa näitä maukkaita spareribeja. Tarjoile näitä mautonmakuisia kylkiluita perunamuusilla tai perunasalaatilla upeaan sisähiutaleeseen.
Sinun ei tarvitse olla tupakoitsija tai grilli tehdä nämä herkulliset, flavorful spareribs. Uuni leipää heidät hitaasti hellästi, mehevästi täydelliseksi. Kylkiluut ovat harjattu helposti kotitekoisella grillikastikkeella viimeisten 45 minuutin leivonta-ajan.
Jos haluat grillattua makua, leipoa kunnes ne ovat melkein valmiit, ja sitten grillata ne noin 15-20 minuuttia tai kunnes hiiltynyt. Ja jos pidät perinteisemmästä tomaattipohjaisesta grillikastikkeesta, laske ne kauppa-ostettuun tai kotitekoiseen grillikastikkeeseen noin 15 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiit.
Mitä tarvitset
- 5 rkl voita
- 2 rkl siiderietikkaa
- 2 rkl vettä
- 1 tl ruskea sokeri
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/8 tl cayenne-pippuria
- 4 - 5 kiloa sianliha spareribs
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 325 F (165 C / kaasu 3).
- Pienessä kattilassa lämmitä voi etikalla, vedellä, ruskealla sokerilla, valkosipulijauheella, sipulijauheella ja paprikoilla. Keitä, sekoittaen, kunnes voi on sulanut. Peitä kastike ja säilytä se kylmänä, kunnes on aika kohottaa kylkiluut.
- Poista hopea iho kylkiluiden takaosasta. Käytä keittiöpaperia tai paperipyyhkeitä tarttumaan ihon reunaan. Sen pitäisi irrottaa yhdestä kappaleesta.
- Leikkaa sianpihdit yhden, kahden tai kolmen kylkiluun paloiksi.
- Aseta spareribit telineeseen paistopannulla, lihaksikas puoli ylöspäin. Paisto paljastuu noin 1 1/2 tuntia.
- Harjaa kastikkeella ja jatka paistamalla noin 45 minuuttia - 1 tunti, kääntämällä ja harjalla kastikkeella useita kertoja.
Tarjoaa 4-6.
vaihtelu
- Aseta kylkiluita paistopannuun ja peitä kastike-seos. Jäähdytä tunnin tai kaksi. Peitä pannulla ja paista 1 1/2 tuntia. Pidä paistinpannu ja paahda 45 minuuttia - 1 tunti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 895 |
| Kokonaisrasva | 55 g |
| Tyydyttynyt rasva | 22 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 23 g |
| Kolesteroli | 321 mg |
| natrium | 204 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 92 g |