Hiekkakastikkeet evästeet kanelilla, manteleilla, vaniljoilla, munilla, voilla, sokerilla ja muilla ainesosilla. Käytin pekaanipähkinöitä koristelemaan kuvassa olevia hiekkakivejä.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup voita (pehmennetty)
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 2 suurta munaa (erotettuina)
- 1 rkl maitoa
- 1 tl vaniliseosta
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 1/2 kupillista
- kokonaiskäyttöinen jauhot (6 3/4 unssia )
- 15 unblanched manteleita (split, tai 30 pekaanipähkinä puolikkaat)
- Cinnamon Sugar:
- 2 rkl granuloitua sokeria
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
Miten tehdä se
Kermavaahtoa ja 1 kuppi sokeria. Lisää munankeltuaisia, maitoa ja aromia ja lyö valoa. Lisää seulotut kuivat ainesosat ja sekoita hyvin. Chill taikina vähintään 3 tuntia.
Lämmitä uuni 190 ° C: seen / kaasu 5. Line-leivinpaperit, joissa on pergamenttipaperi tai spray ruiskulla.
Levitä kevyesti jauhotusta pinnasta taikina 1/8 - 1/4 tuuman paksuiseksi. Leikkaa leikkuuterillä.
Siirrä varovasti leikatut paistit valmiiksi leivontaan; laita halkaistu manteli tai pekaanipihvi puoliksi kustakin evästestistä.
Pienessä kulhossa yhdistää 2 rkl rakeista sokeria kanelilla.
Harjaa mutteriset evästeet lyömätön munanvalkuaiset ja sitten ripottele kevyesti kaneliseoksella.
Paista evästeet noin 8 minuuttia. Tekee noin 30 evästettä.
Saatat myös pitää
Voi tee kakkuja ruskealla sokerilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 471 |
| Kokonaisrasva | 44 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 24 g |
| Kolesteroli | 38 mg |
| natrium | 118 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 7 g |