Nämä evästeet ovat erittäin helppoja tehdä, ja resepti voidaan helposti kaksinkertaistaa. Evästeet valmistetaan yksinkertaisella pikkuleipäseoksella. Maistele näitä herkullisia murokeksi evästeitä suklaassa tai ripottele karkeaa sokeria.
Katso myös
Täydellinen suklaapähkinän evästeet
Mitä tarvitset
- 4 unssia salaamatonta voita (pehmennetty)
- 1/3 cup vaaleanruskea sokeri (pakattu)
- 1/2 tl vaniljaa
- 1/8 tl suolaa
- 1 1/4 cup all-purpose -jauhoja (noin 5 1/2 ounces)
- 1/3 cup pekaanipähkinöitä (hienonnettu)
- Valinnainen: 1/2 kuppi karkeaa sokeria tai vaniljakermaa (sprinkling)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 325 F.
- Sekoita jauhot, suola ja hienoksi leikattuja pekaanipähkinöitä yhdessä kulhossa; kesannointi.
- Keskikokoisessa sekoitusastiassa, kermanvoidetta ja sokeria, kunnes valo. Voittaa vaniljassa.
- Sekoita jauhoseos, vaivaamalla taikina varovasti kädet yhdistämällä se tarvittaessa.
- Paina tai kevyesti kääri kevyesti jauhotetulla pinnalla; leikataan ympyröiksi tai neliöiksi noin 1/4-tuumainen paksu.
- Halutessasi ripottele evästeet vaniljasokeri tai karkea sokeri.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 20 minuuttia.
- Aika vaihtelee paksuuden mukaan, joten tarkista ne 12-15 minuutin kuluttua, jos ne ovat hieman ohuempi.
- Tekee noin 15-18 evästettä.
Muunnelmat
Hylkää pekaanipähkinät ja kuuraa hiutaleet tai laske puolikkaat jokaisen evästeen suklaapinnoitteesta ja ripottele halkaisijaltaan enemmän hienonnettua peklapähkinää.
Vaihda silputtuun leivontaan hienonnettu manteli tai saksanpähkinä.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 131 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 14 mg |
| natrium | 124 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |