Nämä vanhanaikainen omena-evästeet valmistetaan smetalla, rusinoilla ja voin kanssa, mikä antaa heille suuvoton makua ja koostumusta.
Nämä ovat evästeet, joita isovanhemmat rakastivat, ja evästeet, joista monet meistä kasvoivat. Ne ovat myös monipuolisia; lisää kuivattuja karpaloita rusinoiden korvaamiseksi. Tai taita noin 1/2 cup hienonnettua saksanpähkinöitä viimeiseen taikinaan.
Näissä evästeissä ei ole mausteita, mutta hieman kanelikassia, joka on ripoteltu päälle ennen leivontaa, lisäisi mukavan viimeistelyn. Tai lisää 1 teelusikallinen kanelia ja vasaraa muskottipähkinää taikinaan yhdessä jauhoseoksen kanssa. Katso lisää mahdollisia muunnelmia ja joitain valinnaisia jäätelöideoita reseptin alapuolella.
Mitä tarvitset
- 6 rkl voita, pehmennetty
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1/2 kuppi ruskea sokeri, pakattu
- 1 iso muna
- 1 tl vaniliseosta
- 1 1/2 kupillista
- all purpose -jauhoja, 7 unssia
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/3 kuppi smetanaa
- 1/2 cup rusinoita
- 1 kuppi hienoksi leikattua karkeaa omenaa
Miten tehdä se
Lämmitä uuni 190 ° C: seen / kaasu 5. Rasvaa leivinpaperi tai linjaa se pergamenttina tai silikoni-leivinmattoon.
Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri, kerma pehmennetty voita kanssa rakeistetut ja ruskeat sokerit, kunnes valo ja pörröinen. Voittaa muna ja vanilja.
Toisessa kulhossa yhdistyvät jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola. Sekoita viilto sekoittaa perusteellisesti.
Lisätään jauhotekoostumus kermamaitettuun seokseen vuorotellen hapan kermalla, repeytämällä jokaisen lisäyksen jälkeen.
Sekoita rusinoita ja hienonnettuja omenoita.
Pudota evästeiden taikina teelusikoilla valmistettuun leivinuuniin.
Paista 375 ° C: ssa 12-15 minuuttia.
Tekee noin 3 tusinaa omenamehua.
Vaihtelut ja liitosideoita
- Karpalo-omena-evästeet - Vähärasvaisia kuivattuja karpaloja tai craisiniä.
- Apple Raisin Nut Cookies - Lisää 1/2 cup hienonnettu saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinät sekä omenat ja rusinat.
- Orange Icing - Yhdistä 1 kuppia jauhettua sokeria 1 rkl sulatettua voita ja noin 2 rkl appelsiinimehutiivistettä tai tavallista appelsiinimehua. Lisää lisää jauhemaista sokeria, jotta kypsennä sileä sakeus.
- Vaniljajäätelöä - Yhdistä 1 kuppi jauhettua sokeria 1 rkl sulatettua voita, 1/2 teelusikallista vaniliseosta ja 1 - 2 rkl kuumaa vettä.
- Caramel Icing - Yhdistä 3/4 kuppia jauhettua sokeria 2 rkl karamelli-jäätelökastiketta, 1 rkl voita ja tarpeeksi maitoa, jotta se olisi riittävän ohut suihkuttamiseksi evästeet päälle.
Saatat myös pitää
Pumpkin Evästeet, joissa on saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä
Suosikki Jam täytetty Thumbprint Evästeet
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 84 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 31 mg |
| natrium | 121 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |