Cowboy-evästeillä on kaikki! Ne on valmistettu maapähkinävoimalla , kaurapuilla, suklaalastuilla ja pekaanilla tai maapähkinöillä.
Nämä herkulliset cowboy-evästeet ovat täydellinen lisä jokaiseen lunchboxiin. Tai tehdä heistä lapsesi koulu leipoa myyntiä, perheen potluck, viikonloppu hoitoon tai ilman mitään syytä lainkaan. Ne ovat aina ottelu, missä ne näkyvät!
Evästeet ovat myös melko monipuolisia. Katso vinkkejä ja muunnelmia joidenkin lisäaineiden ideoista.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 3/4 tl suolaa
- 1 kuppi voita (pehmennetty)
- 1 kuppi maapähkinävoita
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppipakattu vaaleanruskea sokeri
- 2 suurta munaa
- 1 tl vaniljatestiä
- 2 kuppia nopeasti kauraa
- 2 kuppia semisweet suklaa paloja (tai siruja)
- 1 kuppi maapähkinöitä (karkeasti silputtua tai pekaanipähkinöitä)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Rasvaa kevyesti leivinpaperi tai -linja pergamentilla tai silikonimatolla.
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe ja suola.
- Suuressa sekoitusastiassa voitele voita ja maapähkinävoita rakeistetuilla ja ruskeilla sokereilla, kunnes kermainen. Voittaa vaniljan ja munat, kunnes sileä. Sekoita jauhoseokseen, sekoita sitten kauraa, suklaalastuja ja maapähkinöitä tai pähkinöitä.
- Pudota evästeiden taikina teelusikallinen päälle valmistettu leivinpaperi
- . Paista 10 minuuttia, kunnes se on kevyesti ruskistettu.
- Säilytä evästeet tiiviisti suljetussa säiliössä tai elintarvikepakkauksessa.
Muunnelmat:
- Vaihda puoli puolikuivattuja suklaapaloja tai paloja karkkia päällystetty suklaakappaleita tai maapähkinävoita siruja.
- Sekoita maapähkinä tai pekaanipähkinöiden sijaan, käytä kurkkuja.
- Käytä rusinoita tai craisinssejä evästeissä suklaan sijaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 123 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 23 mg |
| natrium | 77 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |