Jäädytetty limonadi-tiiviste on helppo tapa tehdä sitruunan evästeitä. Tämä resepti tekee noin 3-4 tusinaa herkullista limonadekekettä - sinun kannattaa tehdä iso erä jakamaan! Nämä herkulliset paistetut herkut valmistetaan sitruunavalmisteella, joka antaa näiden evästen sitkeän sitruunamehun.
Evästeet ovat harjattuja jonkin varatun limonadikonsentraatin kanssa, mutta ne voivat olla myös jäätävissä. Katso yksinkertaisen sitruunapähkinän reseptin alla olevat vinkit.
Aiheeseen liittyvä resepti: Lemon Cream Cheese Cookies
Mitä tarvitset
- 1 kuppi voita
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 2 munaa
- 3 kuppia jauhoja (seuloa ennen mittausta)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 pienikokoinen (6 unssia) pakastettua limonadikonsentraattia (sulatettu, jaettu)
- Valinnainen: 2 teelusikallista sitruunaruohoa
- 1/2 cup granuloitua sokeria (sprinkling)
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 400 ° C: seen.
- Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, kermanvoita ja sokeria, kunnes se on kevyt. Lisää munat ja lyö, kunnes valo ja pörröinen.
- Siivilöidä seulotut jauhot ja sooda; lisätään kermaista seosta, vuorotellen 1/2-kuppi limonadi-konsentraattia.
- Sekoita raastettua sitruunankuorta, jos käytät.
- Pudota taikina teelusikallinen, 2 tuumaa erilleen, ungreased leivinpaperille.
- Paista keksejä 400F: ssä 8 minuuttia tai kunnes ne ovat hieman ruskistuneet reunojen ympärillä.
- Poista evästeet telineisiin jäähtymään kokonaan.
- Sivele kuumia evästeitä jäljellä olevalla limonadikonsentraatilla ja ripottele sitten jotain rakeista sokeria.
Asiantunteva vinkki
Jos haluat jäätyä evästeitä, yhdistä 2 kuppia makeisten sokeria 4 rkl tuoretta sitruunamehua tai limonadisokeria ja muutama teelusikallista hienojakoista sitruunaruohoa. Jää evästeet, vaikka ne ovat vielä hieman lämpimiä.
Katso myös: Lemon Voi Evästeet