Pohjois-Georgiassa ja länsipuolella Carolinas-grillikastikkeessa alkaa sinappi. Joskus se saa makea ja joskus se saa lämpöä. Tämä tangy sinappi kastike on lämpöä ja on täydellinen grillikastike vedettäväksi sianliha, mutta älä pelkää kokeilla sitä kanaa tai kylkiluut.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi
- sinappi
- 1/2 kuppi
- ruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 1/4 cup omena siideri etikkaa
- 2 rkl voita
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl selleri siemeniä
- 1 tl Tabasco
Miten tehdä se
1. Yhdistä kaikki ainesosat kattilaan matalalla lämmöllä. Sekoita 15 minuuttia.
2. Poista lämpöä ja anna kastikkeen jäähtyä 10-15 minuuttia ennen käyttöä. Kastike voidaan varastoida suljetussa astiassa jääkaapissa 2 viikon ajan valmistuksen jälkeen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 26 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 2 mg |
| natrium | 99 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |