Tämä punaisen kaalin, omenien ja pekoniöljyjen yhdistelmä on klassinen. Pekoniputket muodostavat maukkaita pukeutumisia omenaviidetavun ja jonkin sokerin kanssa.
Pekonipakastukset lisäävät mukavaa makua, mutta ne voidaan korvata voilla, jos haluat kasvisruokaa. Tai käytä kookosöljyä.
Mitä tarvitset
- 1 iso puna punaisen kaalin, pesty ja karkeasti leikattu
- 6 sitruunahappoa, kuorrutettua ja neljänneksiä
- 2 keskipitkiä sipulia, karkeasti silputut, noin 1 kuppi
- 2 tl kosher suolaa
- 2 kuppia kuumaa vettä
- 3 rkl granuloitua sokeria
- 2/3 cup omena siideri etikkaa
- 6 rkl
- pekonipulloja
Miten tehdä se
- Leikkaa kaali neljään kiilaan, poista ydin ja karkeasti viipaloi.
- Ompele omenat ja leikkaa ne kiiltiin.
- Aseta viipaloitu kaali- ja omenikiilat crockpotiin ja hienonnettu sipuli. Ripottele suolalla.
- Laita kulhoon kuumaa vettä, sokeria, etikkaa ja pekonipulloja; Kaada kaali-seos.
- Peitä ja kypsennä alhaalla 6-8 tuntia.
- Sekoitetaan hyvin ennen tarjoilua.
vinkkejä
Lisää maku, lisää rkl tai kaksi karamennuksen siemeniä kaaliin tunti tai niin ennen kuin se on valmis ruoanlaittoon.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 330 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 1,292 mg |
| hiilihydraatit | 78 g |
| Ravintokuitu | 17 g |
| proteiini | 7 g |