Jos olet uusi sokeriton elämäntapa, syöminen jälkiruokia ei ehkä ole jotain luulet vielä voit nauttia - mutta voit! Elävän kestävän sokerittoman elämäntapa ei tarkoita sitä, että häneltä riistetään kaikki herkut. Temppu on tehdä se kotona, jossa voit hallita haluamasi makeuden määrää.
Hedelmät ovat erinomainen kuidun lähde, ja myös luonnollinen tapa makeuttaa resepti. Mutta joillekin meistä jopa makeat hedelmät voivat saada meidät tekemään sokerimaitoja . Koska sokerittomia tarkoittaa rajoittaa päivässä kulutettavien hedelmien määrää, sama pätee siihen, kuinka paljon voit laittaa jälkiruokaksi.
Tämä resepti on molempien maailmojen onnellinen media. Siinä on vielä banaanimaku, mutta siinä ei ole paljon makeaa, kypsää hedelmää, joka lisäisi hiilihydraatteja ja potkivat houkuttelevuutensa korkeaan vaihteeseen. Banaaniuutetta lisätään banaanin aromin parantamiseksi lisäämättä makeutta. Vanilla-creme-nestemäinen stevia on erinomainen ainesosa, jolla on myös käsillä - on parasta paisteta jälkiruokia, kuten tämä. Vielä parempi, ei ole jälkimaku Sweetleafissa, jota käytetään tässä resepti. ( Vihje : Löydät monia maustettuja lajikkeita osoitteessa iherb.com ja säästä tilauksesta alennuskoodilla YAJ035.)
Jos et yksinkertaisesti välitä stevia, kokeile Confectioner's Swerve Sweetener joka on kuppi-kuppi sokeri korvike koostuu erytritoli. Se on paljon vähemmän makea kuin stevia ja jopa sokeri, mutta maku-silmiesi mielesi voi olla parempi.
Mitä tarvitset
- 1 tl gelatiinia
- 2 rkl vettä
- 1/4 kuppia haudutettua banaania
- 2 kuppia
- ricotta juusto
- 1 tl banaaniuute
- 1 - 2 tl vaniljaa nestemäistä steviaa
- Purista suolaa
- 1 kuppi
- raskasta kastelukermaa
- Valinnainen: pilkottuja saksanpähkinöitä
Miten tehdä se
- Pienessä kattilassa lisätään vettä ja ripottele gelatiinia sen päälle. Lämmitä vähäisenä ja sekoitetaan jatkuvasti, kunnes liivate liuotetaan. Anna jäähtyä.
- Aseta banaani, ricotta, uute, stevia tai sokerittoman makeutusaineen valinta, joka vastaa noin 1/2-kuppisokeria ja suolaa seostesekoittimelle. Sekoitetaan korkealle, kunnes sileä. Maku ja säätää makeutta haluamallasi tavalla.
- Vaihda seisontasekoittimen meloa viisteen kiinnitykseen. Hitaasti kaada kerma ja ruoska kunnes rakenne on paksuuntunut.
- Lisätään hitaasti jäähdytettyyn gelatiiniin ja jatka piiska vielä minuutiksi.
- Putki tai lusikka palvelemaan lasia ja kylmässä.
- Jäähdytä vähintään 1 tunti, sitten käytä. Ylös valinnainen hienonnettu saksanpähkinöitä tai jopa pekaanipähkinöitä tai sokerittomia suklaata haluttaessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 125 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 26 mg |
| natrium | 102 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 8 g |