Puinen pullonkorkki, yksinkertainen keltainen ja punainen värillinen etiketti, jossa on kaunis señorita, joka istuu keittiössä. Tämä on Cholula (Original) Hot Sauce.
Irrota kuvitteellinen puukorkki ja välittömästi nenänne täyttyy miellyttävällä tuoksulla, jota voidaan kuvata vain Cholulan omaksi tuoksuksi. Yksi tuoksuu chiliä, mausteita ja ripaus etikkaa. Väri on syvä punainen, jossa on pieniä valkoista leipää, jonka oletan olevan käytetyistä mausteista.
Kun kaadetaan ulos kapean pullon läpi, punainen neste, joka hitaasti virtaa ulos, on keskinkertainen sakeus. Maku-testi täyttää suusi erittäin miellyttävän makuun: Ensinnäkin maustetaan mausteita (ehkä jopa kummimaista savuisuutta), sitten hieman valkosipulia tai yrttimakua ja lopuksi lievän chililin lämpöä ja kosketa sitruunahappoa. Ei yksi maku ylittää toisen ja sen sijaan, että päästäisiin jotain jäähdyttääksesi makunsa, sinun on päästävä toiselle maulle, sitten toiselle.
Cholula on äänestetty, nimetty ja sijoittunut maailman parhaisiin kuumakastikkeisiin. Se on suhteellisen lievä lämpö ja erottuva syvyys maku on, mikä tekee Cholula niin suosittu.
Cholulan Spice Level
Yritysten verkkosivuilla Cholulalla on Scovillen yksikkökohtainen arvosana 1000, mutta muista lähteistä lainataan sitä 3600. Riippumatta, nämä ovat sekä erittäin alhaisia (tai lieviä) Scovillen asteikolla, joten täydellinen kuumakastike mausteisen ruoan aloittelijoille.
Cholula on todella maku (ruoka) tehostaja ja mitä sillä ei ole lämpöä, se muodostaa makuun. Voit roiskua sen yli munat , hedelmät, vihannekset, paistettua riisiä, pizzaa, nuudelit, keitot, juomat, taco, tortas ja tostadas . Cholulaa voidaan käyttää myös marinadiin tai pulloon tai jopa kaataa popcornia.
Cholulan historia ja faktoja
- Resepti on 100 vuotta vanha ja hyvin varjeltu salaisuus.
- Kuuma kastike sai nimensä 2500-vuotiaasta kaupungista, joka on Meksikon vanhimmalla vielä asutulla kaupungissa. Mutta kastike ei todellisuudessa ollut peräisin Cholulasta.
- Ennen Jose Cuervo -brändin hankkimista kolme sukupolvea oli tuotettu yhdestä perheestä. Tähän päivään sekä kastikkeen / reseptin luoma perhe että etiketin taiteilija ovat edelleen nimettömiä.
- Etiketti kertoo, että sekä arbolin että piquin chilies ovat mikä antaa kastikkeelle sen lämpöä.
- Cholula valmistetaan Chapalan kaupungissa (josta se on peräisin), joka on Meksikon Jaliscon osavaltiossa. Tässä salsa oli ollut suosittua monta vuotta ennen kansallisten ja kansainvälisten rajojen ylittämistä.
- Cholula vietiin ensin Yhdysvaltoihin vuonna 1989.
- Yrityksen verkkosivujen mukaan " Cholulan puukypärä ja erottuva keltainen etiketti edustavat Meksikon käsityöläisten huolellista ja laadukasta perinnettä. "
- Yhdessä testissä Tabascoa vastaan kyselyssä 71% suositteli Cholula Originalia Tabascon yli.
- Nolla kaloria on ja tietenkin lisäarvoa siitä, että mausteiset elintarvikkeet auttavat lisäämään aineenvaihduntaa.
- Cholula on gluteeniton, Kosher, eikä sisällä säilöntäaineita eikä keinotekoisia ainesosia.
- Cholula-riviin on lisätty muita makuja. Alkuperäisen makun lisäksi voit ostaa vihreän pippurin, piippurintu, chili-valkosipulin ja chili-kalkin.
Jos haluat parantaa ruoan makua ja antaa sille vain lämpöä, päästä pullolle klassista Cholula-kuumakastiketta.