Chocolate Leaves on kauniita suklaakoristeita, jotka näyttävät yhtä herkiltä lehdiltä. Ne näyttävät upealta ja ovat yllättävän helppoja tehdä!
Voit käyttää erilaisia lehtiä tekemään suklaalevyjä. Varmista vain, että ne ovat torjunta-aineita, ja ne ovat olleet hyvin pestyjä ja kuivattuja. Se auttaa valitsemaan lehdet selkeällä laskimotyypillä takana, joten muotoilu siirtyy helpommin suklaaseen.
Jotta nämä lehdet saadaan, tarvitset:
24 tuoretta lehtiä, pestään ja kuivataan
8 unssia suklaa karkkia päällystys
Puhdas, elintarvikekestävä harja
Luster-pöly koristella (valinnainen)
Valmistele leivinpelti pinnoittamalla se vahamaalla paperilla tai pergamenttilla paperilla.
02/07
Sulata suklaapäällyste
(c) 2013 Elizabeth LaBau, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Aseta karkkipäällyste mikroaaltokelpoiseen astiaan ja mikroaaltouunaa kunnes se sulatetaan sekoittaen 30 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi.
03/07
Maalaa lehdet suklaalla
(c) 2013 Elizabeth LaBau, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Pyyhi harja sulassa karkkipinnoitteessa ja harjaa paksun suklaakerroksen lehtien alapuolelle. Alalevyllä on tyypillisesti enemmän laskimoita ja antaa sinulle paremman kuvion lehtillesi. Varmista, että olet antelias karkkipinnoitteen kerroksen kanssa - jos se on liian ohut, suklaalevy murtuu, kun poistat sen.
04/07
Anna Chocolate Set
(c) 2013 Elizabeth LaBau, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc.
Aseta lehti, suklaan puoli ylöspäin, vaha- vaan paperiin ja toista jäljelle jääneet lehdet. Voit käyttää erilaisia värejä karkkia päällystää tehdä erilaisia lehtiä, jos haluat.
Kun kaikki lehdet on peitetty suklaalla, jääkaappi asetetaan päällysteen päälle noin 20 minuutin ajan.
05/07
Kuori lehdet pois suklaasta
(c) 2013 Elizabeth LaBau, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Kun suklaa on täysin asetettu, irrota lokero jääkaapista. Kuori varovasti lehdet takaisin suklaasta, yritä olla käsittelemättä lehtiä liikaa estääkseen kehon lämpöä sulattamasta suklaata.
06/07
Koristele suklaalevyjä Luster Pölyllä
(c) 2013 Elizabeth LaBau, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Jos haluat jättää lehdet metalliseen kiiltoon , käytä kiiltävää pölyä koristamaan ne, kun ne ovat valmiit. Tämä vaihe on valinnainen, mutta se tekee lehdistä "pop". Pyyhi puhtaalle, kuivalle maalille kiiltopölylle ja harjaa ohut kerros pölyä reunoilta. Jotta dramaattisempi ulkonäkö, harjaa kerros pölyä koko lehtien.
07/07
Suklaapatasosi ovat valmiit
(c) 2013 Elizabeth LaBau, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc.
Suklaalaisia lehtiä on nyt valmis! Laita ne päälle kakkuja, cupcakes, torttuja tai muita jälkiruokia haluat.
Suklaa -lehdet voidaan tehdä useita viikkoa etukäteen ja säilyttää ilmatiiviissä astioissa viileässä huoneenlämmössä. Ne ovat herkkiä, joten pino ja tallenna ne huolellisesti. Jos se on erittäin lämmin, ne säilytetään parhaiten jääkaapissa, vaikka se voi johtaa kondensaatiopisteisiin.