Erinomainen tapa nauttia aamiaisesta, jäljelle jäänyt sianliha edellisenä iltana. Tämä vuoka sisältää Meksikon keittomakuisia suuhun ateriaan.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia / 475 ml vedettyä sianlihaa
- 4 munaa
- 3/4 kuppia / 180 ml täysmaitoa
- 1 pienikokoinen chili (kuutioitu, lievä tai keskikokoinen)
- 1 kuppi / 240 ml Monterey Jack (silputtu)
- 1 kevätsipulia (hienoksi kuutioitu)
- 2 rkl voita (sulanut, anna jäähtyä hieman ennen käyttöä)
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml chilijauhetta (lievä)
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml suolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml valkosipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
- Koristele: 1 kuppi / 240 ml salsaa (chunky)
- Koristele: 1 avokado (kasaantunut ja hienonnettu pieniksi paloiksi)
- Koristele: 1/2 cup / 120 ml smetanaa (tai tavallista vihreää jogurttia)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Suuri kulho yhdistää munia, sulatettua voita ja maitoa.
- Lisää jäljellä olevat vuoka-aineosat kulhoon (yhdistä, mutta älä sekoita).
- Aseta vuoka-astia ja päällinen lihaksikas salsaa.
- Paista vuoka 40-45 minuuttia, kunnes se on asettanut koko matkan ja on kultaisen ruskean värinen päällä.
- Poista uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia.
- Leikkaa palvelevia paloja ja päätä avokado-paloilla ja smetalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 466 |
| Kokonaisrasva | 38 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 212 mg |
| natrium | 464 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 23 g |