Paras osa ruokaa Meksikon ravintolassa on kaunis kaali tuoretta salsaa ja ohutta ja rapeaa tortillaa. Minä rakastan sitä! Olen aina ihmetellyt kuinka he ovat tehneet niin herkullista salsaa. Kokeilun jälkeen tiesin, että sitä ei valmistettu tuoreista tomaateista, mutta tiesin myös, että se ei ollut paksu ja keitetty salsa kuin monet jarredit. Salaisuus on .... SÄILIÖTAMME! Ne ovat vain kypsyneitä tarpeeksi tultaessa kuin jarred kastike ja ne antavat loistavan koostumuksen salsaa.
Tämä salsaa on niin helppo tehdä! Lisää vain tomaatit, korianteri, suola, lime mehu, valkosipuli ja sipuli elintarvikeprosessoriin tai sekoittimeen ja sekoita pois! Haluan antaa sen istua jääkaapissa vähintään tunti, jotta maut voisivat sekoittua yhteen. Voit pitää sen jääkaapissa jopa kaksi viikkoa! Impress kaikki ystäväsi tuomalla tämä super helppo salsa osapuoli. Tai vain palvelkaa sitä nälkäiselle perheelle!
Tarjoile tätä salaattia sirujen kanssa, tai päälle munakokkelia tai sekoita se aamiaiseksi burritoksi!
Mitä tarvitset
- 1 iso sipuli (karkeasti hienonnettu)
- 4 valkosipulia
- 1 kalkkia (juiced)
- 26 oz voi pannulla tomaatteja
- 1 nippu koriantro (varret poistettu, noin 1/4 kuppia hienonnettuna)
- 1 rkl suolaa
Miten tehdä se
- Aseta kaikki ainesosat sekoittimeen tai elintarvikeprosessoriin.
- Pulssi, kunnes salsaa hienonnetaan. Jos haluat sen chunkier, vain pulssin vähemmän aikaa. Varmista, että sipulit ja valkosipuli ovat kokonaan silputut!
- Aseta valmis salsa ilmatiiviiseen säiliöön ja säilytä jääkaapissa. Salsaa voidaan tarjoilla heti, mutta se maistuu parhaiten, jos se istuu ainakin yhden tunnin ajan. IT säilyttää jääkaapissa 2 viikkoa!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 35 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 587 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |