Nämä evästeet ovat erittäin helppoja tehdä perusmakeastian ainesosien kanssa. Pähkinäpennu antaa heille munanmakuisen maun, ja pekaanipoika puolittaa ne kauniisti.
Tein evästeet kuvattuna canolaöljyllä, mutta kaikki neutraalimainen öljy toimisi hyvin. Rikkaamman maistelukutsun voi korvata sulatettu voin.
Katso myös
Ruskea sokeri hapan kerma pudota evästeet
Eggnog Evästeet
Mitä tarvitset
- 2 1/2 cup all purpose -jauhoja, 11 1/4 unssia
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 3/4 tl suolaa
- 3/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 3/4 cup kasviöljyä (neutraali maku, kuten canola, maissiöljy tai saflori)
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 2 suurta munaa
- 1 tl vaniliseosta
- 36 pekaanipihdit
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 F (190 ° C / kaasu 5). Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai silikonimatto, tai rasvaa sitä kevyesti.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistyvät jauhot, leivinjauhe, suola ja muskottipähkinä.
- Sekoita kasviöljy ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vaniljaseos.
- Lisää jauhotekoostumus sokeriseokseen kerralla; sekoita kunnes sekoittuu hyvin.
- Pudota teelusikallisilla valmiiksi evästearkeilla. Paina kevyesti pekaanipihdit puoliksi jokaisen evästeen yläosaan.
- Paista esikuumennetussa uunissa 10-12 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kevyesti ruskistuneet reunojen ympärillä.
- Anna jäähtyä noin 2-3 minuuttia leivinpaperille. Poista leivontalevystä telineeseen jäähtymään kokonaan.
- Tekee noin 36 evästettä.
Saatat myös pitää
Pehmeät sokeri-evästeet hapan kermalla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 862 |
| Kokonaisrasva | 85 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 49 g |
| Kolesteroli | 25 mg |
| natrium | 155 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 11 g |
| proteiini | 12 g |