Nämä pehmeät hapan kermamaitoiset evästeet ovat voineita ja herkullisia. Evästeet leikataan ja paistetaan täydellisesti.
Lisää hieman muskottipähkinää evästeisiin ja vähennä vaniliseosta, jos haluat. Katso vinkkejä ja muunnelmia lisää ehdotuksia.
Evästeitä voidaan myös koristella kirsikallioilla tai peruskiillolla tai lasilla. Tai katso nopean evästeiden jäätymisen reseptin alapuolella.
Katso myös
Mitä tarvitset
- 3 1/4 kuppia jauhot (yleiskäyttöinen), 14 1/2 unssia
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 cup voita (huoneenlämpö)
- 1 kuppi sokeria (rakeistettu)
- 1 muna
- 1 1/2 teelusikallista vaniljaa *
- 1/2 kuppi smetanaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
- Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperia tai silikonimatomaa tai rasvaa pannulla.
- Suuressa kulhossa yhdistetään kaikkiin tarkoituksiin tarkoitetut jauhot, sooda ja suola. Pyyhi tai sekoita sekoittamaan kuivat aineosat perusteellisesti.
- Sekoituskukussa, kermanvoidossa, sokerissa, muna ja vanilja sähköisen sekoittimen kanssa. Voittaa 2 minuuttia.
- Lisää hapankermaa ja puolet kuivattuja kuivia ainesosia; sekoita seosta noin 1 minuutiksi.
- Sekoita jäljellä olevia kuivia ainesosia puisella lusikalla. Käytän jalustan sekoitinta pienellä nopeudella.
- Jaa taikina puoliksi ja rullaa jokainen annos kevyesti jauhotetulla pinnalla noin 1/4 tuuman paksuiseksi. Leikkaa kierteet, neliöt tai muodot jauhotut evästeiden leikkaajat.
- Laita evästeet valmistettuun leivinuuniin; paista esikuumennetussa uunissa 8-10 minuuttia.
- Säilytä evästeet ilmatiiviissä säiliössä.
Tekee noin 6 tusinaa.
* Vaihda 1/2 tl vaniljaa maustettua muskottipähkinää haluttaessa.
Pikkuleipää: Yhdistä 2 kuppia sokerijuurikkaan sokeria 3/4 tl vaniljauutetta, 1 1/2 teelusikallista kevyellä maissisiirapilla ja 2 1/2 - 3 1/2 ruokalusikallista vettä. Lisää ripaus suolaa ja sekoita seokseen. Halutessasi jakaa jäänmuodostus muutamiin pieniin kulhoihin ja lisää ruoan värjäämistä. Levitä jäähdytettyjen evästeiden päälle.
Osta Wilton Holiday Cookie Cutter setti Amazonilta
Lukijan kommentit
"Nämä evästeet ovat erittäin hyviä, evästeet eivät ole todellisia makeita, joten ne tarvitsevat huurretta ja / tai suklaata, ne ovat hieman pehmeitä ja ovat erittäin hyviä. paremmin hieman paksu, ei yli kypsennä niitä, olen keittanut heidät 8 minuuttia, varmasti tekisin ne uudelleen, he ovat erittäin hyviä sulatetun suklaan kanssa. " - Louie
"Tein tämän resepin vähintään 6 kertaa viime vuonna, ja rave-arvostelut ovat nämä ensimmäiset evästeet, jotka ovat syötäviä, pehmeitä ja helppohoitoja. - WR
"Upea resepti, kun vaihdat vaniljaa 1 tl ja lisää 1 tl muskottipähkinää.
Olen myös huomannut, että pitää evästeet hieman paksummina parantaen niitä. Täydellinen joulun evästeisiin, jotka aiot lisätä huurretta. Rakkaus, rakkaus, rakastakaa heitä. "- Kat.K.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 198 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 29 mg |
| natrium | 399 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |