Gluteenittomat taskurapu-kakut ovat herkullisia ja helppoja valmistaa valmiita gluteeniton keksejä. Tee suuria sokerikakkuja entiksi tai pienikokoisia kakkuja out-of-the-ordinary alkupaloja varten.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut ovat gluteenittomia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
Mitä tarvitset
- 1 punta
- taskurapu (mieluiten kiinteä)
- 1 pieni paprika (hienoksi kuutioitu)
- 1 pieni sipuli (makea keltainen, hienoksi kuutioitu)
- 2-3 suurta kynsiä valkosipulia (jauhettu)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 15 gluteenittomia keksejä (karkeasti murskattu)
- 1 iso muna (kevyesti lyöty)
- 2 rkl majoneesia
- 1 rkl valmistettua sinapiaa (ei kuivaa)
- 1 tl gluteeniton Worcestershire-kastike
- 1 tl
- Vanha Bayn mauste
- 1/2 cup all purpose -jauhoja (gluteeniton, pölyttämällä taskurapu kakkuja ennen paistamista)
- Dash suolaa (tai makua)
- Dash pippuria (tai makua)
- Valinnainen: 1/2 teelusikallista paprikaa
- 2-3 rkl oliiviöljyä (pannukakkuja varten)
Miten tehdä se
- Saute jauhettua pippuria, sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä noin 4 minuuttia keskilämmöllä. Älä ruskista. Aseta keksejä muovipussiin ja karkeasti murskata rullaava tai pyöreä juomalasi.
- Yhdistä taskurapu, paistetut vihannekset, murskatut keksejä, kananmuna, majoneesi, sinappi, Worcestershire-kastike ja vanhan Bayn mausteet ja yhdistä ne perusteellisesti suurella lastalla.
- Muodosta rapu kakkuja.
- Aseta gluteenittomat jauhamäiset jauhoja matalaan astiaan. Lisää suolaa, pippuria ja paprikaa (valinnainen) maun mukaan. Pölyä jokaisen kakun kevyesti jauhamalla ja pannulla paistamalla oliiviöljyssä keskipitkän korkealla lämmöllä, kunnes kullanruskeat molemmin puolin.