Tämä on helppo hitaasti keitetyt Pinto-papujen resepti. Astiaan kuuluu tomaatteja ja mausteita, hienonnettua selleriä, kuorittua kinkkua ja hienonnettuja porkkanoita.
Jotkut keitetyt kuutioiksi tarkoitetut pekonia korvaavat kinkku tai lisää kinkkua. Myös rypytetty makkara tai kuutioitu tai viipaloitu savustettu makkara ovat erinomaisia vaihtoehtoja. Jos haluat kasvissyöjäpapuja, jättä kinkkua ja lisää porkkanoita, paprikaa ja selleriä 3/4 - 1 kuppiin. Resepti vaatii pinto pavut, mutta jos haluat toisenlaista papua, voit vapaasti korvata. Hyviä valintoja ovat myös suuret pohjoiset pavut, mustikka ja pienet punaiset pavut.
Mene ulos ja tee joitain tehtäviä tai käytä liikuntaa ja kävelä koiraa, kun tämä ihmeellinen papu-seos on keittämään pois crock potin. Kun olet kotona, juhla ystäville tai perheelle on valmis ja odottaa sinua.
Mitä tarvitset
- 2 tölkkiä (16 unssia kukin) pinto pavut, huuhdellaan ja valutetaan
- 1 kuppi kuutioitua keitettyä kinkkua
- 1 voi (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
- 1 kpl (8 unssia) tomaattikastiketta
- 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
- 1/2 cup hienonnettua paprikaa
- 1/2 cup hienonnettua selleriä
- 1/2 cup hienonnettua porkkanaa
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 teelusikallista chilijauhetta
- 1/2 teelusikallista maa-kuminaa
- 1/4 teelusikallista lehtien oreganoa
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl suolaa tai makua
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki luettelossa mainitut ainesosat hitaasti liesi.
- Peitä ja kypsy LOWiin 5-7 tunnin ajan.
- Sekoita sekoitus ennen tarjoilua.
vinkkejä
Jos pidät kuivia papuja, kypsennä niitä, kunnes ne ovat tarjousta, ennen kuin lisäät ne hitaaseen liesiin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 566 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 200 mg |
| hiilihydraatit | 104 g |
| Ravintokuitu | 31 g |
| proteiini | 36 g |