Pihvi säkki voileipiä on tarkoitus ratkaista ongelma. Ongelmana on se, että leikkaava pihvi paperilevylle muovin veitsellä on tuska pihassa. Veitsi tekee huonoa työtä, pääset lopulta leikkaamaan levyn läpi, ja päädyit pihvipapereihin. Mutta jos yrität välttää (tai kuljettaa) ruokia, mitä voit tehdä? Vastaus: Tuo terävä veitsi, leikkuulauta ja pita leipä. Alla oleva resepti sisältää Välimeren marinadin, mutta voit maistella pihviä haluamallasi tavalla. Pidän haudasta tästä, se on hyvä kompromissi makusta, arkuudesta ja hinnasta. (Suurempi kuva.) Tarjoaa 2.
Mitä tarvitset
- 2 kierrosta pita leipää
- 10 - 12 oz. ulkofilee
- Marinadi:
- 1/4 c punaviiniä
- 1 rkl. oliiviöljy
- 1 raikasta tuoretta oreganoa
- 1 valkosipulin kynsi; murskattu
- Suolaa ja pippuria
- Tzaziki-kastike
Miten tehdä se
1. Yhdistä marinadi-ainesosat vetoketjulliseen muovipussiin ja marinate pihvi 12 - 16 tuntia jääkaapissa, kääntämällä toisinaan.
2. Yhdistä tzaziki-ainesosat yhteen.
3. Kypsennä pihvi kuumalla grillillä 2-3 minuuttia per sivu riippuen pihvin paksuudesta.
4. Poista pihvi grilli, teltta folio ja anna levätä 10 minuuttia.
5. Lämmin pita mikroaaltouunissa, kääritty pari paperipyyhkeitä, 15 sekuntia.
6. Levitä pihvi hyvin ohutta viljaa pitkin ja pistä tavaraa tomaatti, sipuli, salaatti ja tzaziki mukaan.