Nämä Chipotle-kalkkunan rinnat ovat hitaasti paahdettuja ja pilkottuja upeaan Chipotle-kastikkeeseen. Nautit siitä, kuinka hellä ja makuullista he ovat.
Mitä tarvitset
- 1 2 - 3 kiloa (900 - 1300 g) kalkkunan rinta
- 8 kynttä valkosipulia, halkaistu
- 1/3 kuppia (80 ml) vaahterasiirappia
- 2
- Chipotle chilies adobokastikkeessa
- 2 rkl (30 ml) kasviöljyä
- 1 rkl (15 ml) soijakastiketta
Miten tehdä se
- Yhdistä vaahterasiirappi, Chipotle chilies, kasviöljy ja soijakastike tehosekoittimessa. Sekoitetaan kunnes sujuu.
- Työnnä valkosipulin kynsi puolikkaat kalkkunan rinnan ihon alla.
- Esilämmitä grilli ja valmistaudu epäsuoraan grillataan. Aseta turkin rinnat lämmittämättömässä grillin osassa. Grillaa 1 - 1 1/2 tuntia, harjaamalla Chipotle-kastikkeella 15 minuutin välein.
- Poista grillistä, kun valmis ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 637 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 216 mg |
| natrium | 2,571 mg |
| hiilihydraatit | 47 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 63 g |