Tuo intialaista herkkua pöydälle tämän reseptin kanssa, jossa on herkullinen hedelmäinen chutney . Käytä sähkökäyttöisiä paistinpannu, jotta nämä sianlihakset voidaan valmistaa tai keittää ne keittotasolla. Kastike on helppo sekoitus chutney ja mausteet. Tarjoile riisin tai perunoiden rinnalla.
Lisää porsaanhajuja reseptejä
Mitä tarvitset
- 4-6 sianlihaa
- Makuinen suola ja maustettu mustapippuri
- 2 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1/2 kuppi
- kananliemi tai vesi
- 3/4 cup mango tai persikka chutney, tai
- kotitekoinen nektariini chutney
- 1/2 cup appelsiinimehua
- 1 1/2 teelusikallista curryjauhetta
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1 1/2 rkl riisiviiniä tai valkoviinietikkaa
- 1 rkl
- Kreoli sinappi tai maustettu sinappi
Miten tehdä se
- Ripottele porsaanluut kosherisuolalla ja pippurilla.
- Suuressa paistinpannussa lämmitä oliiviöljyä keskilämpötilalla. Kun öljy on erittäin kuuma, mutta ei tupakoi, lisää molemmin puolin sianterät ja ruskeat.
- Lisää kana liemi tai vettä pannulle ja tuo kiehuvaksi.
- Peitä paistinpannu, vähennä lämpöä keskipitkän matalalle ja peseydy 10 minuuttia.
- Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja kaada silppujen päälle. Peitä ja hauduta 10 minuuttia kauemmin, kunnes sekoitus tehdään.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 329 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 89 mg |
| natrium | 216 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 30 g |