Haluatko salaisuuden nopeasti grillattua ateriaa? Sekoita tämä marinadi edellisenä iltana. Laita nämä sianliha ja marinadi uudelleen suljettavaan pussiin ja säilytä kylmässä. Seuraavana päivänä voit sytyttää grilliä ja tehdä luut valmiiksi lyhyemmässä ajassa kuin saladin kokoamiseen.
Mitä tarvitset
- 4 1 - 1 1/2 tuumaa sianlihaa kylkiluita
- 1/3 kuppia / 80 ml hunajaa
- 1/4 kuppia 6 ml kuppi valkoviiniä
- 1 sitruunan mehu
- 3 rkl / 45 ml soijakastiketta
- 2-3 valkosipulia
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
Miten tehdä se
1. Yhdistä hunaja, sitruunamehu, valkoviini soijakastike, valkosipuli ja mustapippuri yhteen. Aseta yhdessä luukut muovipussiin, tiivisteeseen ja kylmällä yön yli.
2. Aseta raskaan alumiinifolion pala hiilen tai brikettien päälle grillin keskelle. Esilämmitys. Tyhjennä rypsi, joka säästää marinadia.
3. Aseta kuvioita kalvon päälle grilliin ja vähennä lämpöä keskitasolle. Grill noin 16-18 minuuttia tai kunnes sisäinen lämpötila paksuin osa napojen saavuttaa 150 astetta F.
Poista grilli ja kansi alumiinifolioilla.
3. Tuo varattu marinadi korkealle keittimeksi 2 minuuttia, vähennä lämpöä keskipitkällä alhaalla ja syö se 6-7 minuutiksi. Tarjoile kastiketta grillattujen porojen yli.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 259 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 33 mg |
| natrium | 743 mg |
| hiilihydraatit | 37 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 14 g |