Odd thing on tapahtunut lager oluen seurauksena veneet oluen renessanssin. Beer geeksit ovat kuitenkin tahattomasti merkinneet lager-olutta huonoina olosuhteina. Minulla on jopa muutamia ystäviä, jotka kuitenkin yrittävät luopua heistä, kieltäytyvät jopa juomasta lager, koska heidän mukaansa kaikki lager on huono olut. (Seuraavaksi looginen tyyli tähän asemaan voisi olla, että kaikki ales ovat hyviä olutta ja voin todistaa, että tämä ei todellakaan ole tapaus!)
Joten, lyhyt vastaus tähän kysymykseen on kyllä. Kaikki lagerit eivät ole pahoja.
En ole varma mistä tämä ajattelu alkoi, vaikka on helppo spekuloida. Kun veneet olutta alkoivat tunkeutua, olutmarkkinat olivat täynnä vain yhden oluen tyyliä, vaaleaa lageria. Pilsnerin tämä pikkulapsi tuli kolmeen perusluokkaan: halpa, keskitaso ja palkkio. Sitä tuotettiin usein maissilla tai riisillä leikkaamaan oluen ruumista ja makua. Tulos oli sama, olipa kyse vastauksena markkinoiden vaatimuksiin tai pahanhankinnasta aiheutuneisiin kustannustehokkuuteen. Oluen teollisuus oli noussut pohjaan, kun suuret panimot kilpailluivat tuottamaan hienovaraisen, kevyesti tasapainoisen olueen mahdolliseksi. Muistatko yhden panimon kanssa mainoskampanjan, joka lupasi, että heidän oluensa poistaisi katkera olutta?
Kun alkuperäiset veneiden valmistajat alkavat tuottaa oluensa, he työskentelivät usein pienimpien budjettien ja paineiden myötä, jotta olut muuttuisi mahdollisimman nopeasti maksaakseen laskuja.
Ale kääntyy paljon nopeammin kuin lager ja on yleensä helpompi valmistaa oikealle. Niinpä näiden oluen edelläkävijöiden ensimmäiset oluet pyrkivät olemaan ales, vetäen näin vaalean lager ja ale välillä.
Vastaus voi olla myös lagerin ja alen vertailu. Puhumalla laajimmillaan, ale on enemmän makua, aromia ja luonnetta kuin lager.
Kun olutteollisuuden alkuperäinen synti oli se, että se perustui tyyliin, joka on suunniteltu saamaan mahdollisimman alhaiset tasot näistä kolmesta ominaisuudesta, on helppo nähdä, miten koko tilanne antoi lagerille huono nimi.
Kuitenkin se tapahtui, on mahdotonta maalata kaikki lager bad huivi harjalla. On olemassa monia maukkaita tyylejä lager siellä, jotka ovat ehdottomasti syytä tutkia.