"Haluatko tulla kahvia ja kakkua varten?" Se on vain kymmenen yksinkertaista sanaa, mutta toistuvasti usein heillä on valta tehdä maailmasta onnellisempi paikka.
Siksi kakun kakuttaminen on jotain, joka kaikkien pitäisi tietää miten tehdä.
Jos joku, joka välittää koskaan, on syntymäpäivä, se on syy juuri siellä. Mutta oletko koskaan kutsuttu jonkun kotiin illalliselle? Esittele kakku, jonka olet paistanut itsesi ja olet varmasti pyytänyt takaisin.
Ei, että kakku olisi varattava erityisissä tilaisuuksissa. Kakun pitäisi olla jalankulkija. Run of the mill. Kakun pitäisi olla kuin pannukakkuja . Itse asiassa kakku on helpompaa kuin pannukakut, ja se kestää kauemmin.
Huomaa, etten aio puhua kakun koristelemisesta . En edes puhuta kakkujen kuorruttamisesta. Kyse on leikkaamisesta tavallinen, yksinkertainen, tyylikäs kakku. Teitä, keittiössäsi, vähintään kerran viikossa, mutta mieluiten kahdesti. "Älä koskaan ole ilman kakkua!" on sinun motto.
Boxed Cake Mix ei ole niin paljon helpompaa!
Paljon kertaa joku saa innoissaan leipoa kakun, ja he välittömästi saavuttavat boxed kakku sekoitus kauppaan. Ja miksi ei? Se on helppoa, se on helppoa ja rehellisesti, se on helppoa - siinä määrin, että jos noudatat ohjeita, leivotat kakun.
Mutta odota hetki. Laatikko on vain laatikko jauhe. Sinun on vielä toimitettava munia, öljyä ja vettä. Sinun on vielä voitava pannulla ja sekoittamalla.
Onko tämä todella helpompaa kuin tehdä tyhjästä? Hyvä, he mittaavat jauhon ja sokerin. Ja suola ja leivinjauhe ovat jo sekoitettuja sisään. Joten mitä? Nämä ovat helpoimmat osat joka tapauksessa! Kyllä, mittaaminen on tärkeää , mutta se ei ole niin vaikeaa.
Ei vain sitä, mutta laatikakku olettaa, että teet kaksikerroksisen kakun, etkä ole.
Kaksikerroksiset kerrokset edellyttävät, että sinun on tehtävä huurretta tai keksiä jotain muuta täyttöä kerrosten välille ( kermavaahtoa ehkä), eikä tämä ole kyse.
Voit leivota molemmat kerrokset ja jäädyttää yksi myöhemmin, mutta myös tämä ei ole kyse. Mitään kakkuja vastaan laatikosta. Se on hieno, sillä se on. Se ei ole pelkästään sähköistämätöntä, ja vielä vähemmän, jos se on aikaisemmin jäädytetty.
Lopuksi katsokaa laatikon aineosat. Monet heistä ovat yksinomaan auttaakseen tuotteen jäämään tuoreeseen tai pitämään se hyppymästä, koska se on pidettävä hyllyssä pitkään; tai tehdä taikinan pehmeämpi, sellaiset asiat.
Minun on sanottava, että minulla ei ole merkitystä ajatukselle, että "jos et voi lausua sitä, älä syö sitä." Ensinnäkin useimpien näistä ainesosista ei ole niin vaikeita sanoa. Ammoniumhydroksidi. Vain kuulosta!
Ja joka tapauksessa, onko jopa järkevää käyttää pronounceability selvittää onko syödä jotain vai ei? Paljon ihmisillä on vaikeuksia sanoa sherbet tai ceviche . Ja sinun pitäisi kuulla miten he sanovat sanaa fajitas Australiassa.
Asia on, etten ole kauhistunut pitkillä sanoilla, eikä sinun pitäisi olla. Oletko koskaan tehnyt kakun laatikosta?
Kokemukseni mukaan heillä voi olla hieman erityistä aromia. Ei ylivoimaisesti erikoinen, vain heikko vihje omaperäisestä. En tiedä onko se keinotekoinen maku tai emulgointiaineet vai mitä.
Se saa minut ajattelemaan ilmiötä, joka tunnetaan hulluna laaksona, jossa robotit näyttävät itsestään selvemmältä, sitä enemmän he alkavat muistuttaa todellisia ihmisiä. Ehkä laatikon kakkoseokset ovat hieman sellaisia.
Joka tapauksessa tarjoan henkilökohtaisen takuun siitä, että on mahdollista valmistaa kakkuja jauhoja, sokeria, suolaa, maitoa, munia, öljyä ja leivinjauhetta. Lisään myös teelusikaan joko vaniljauutetta tai sitruunan uutetta ja arvaa mitä? Minun kakut ovat hyviä - maistelua ja tuoksua.
Tee ensimmäinen kakku
Ja nyt aion kertoa teille kuinka leipoa hirveästi helppo kakku. Se tulee sinun go-to-kakku, ja aiot tehdä sen vähintään kerran viikossa, koko vuoden, jopa kesällä.
Tiedän, tiedän, että vihaat uunia kesällä. Mutta teet sen aamulla, ja keskipäivällä huomaat sen tuskin. Kunnes eräänä päivänä, lähitulevaisuudessa, yrität miettiä, mitä välipalaa tehdä itsellesi, ja kuulet itsellesi sanovan: "On todella yksinkertaisempaa saada kakku." Kuten paljon käytännöllisempi, nykyajan Marie Antoinette.
Ja nyt, kakku. Tarvitset 8 tuuman pyöreän kakkupeiton. Ei ole kermavaahtoa, joten on helpompaa tehdä kuin evästeitä. Sinun ei tarvitse edes käyttää sekoitinta, voit sekoittaa sen käsin. Jos sinulla on sekoittimet, ne sopivat hyvin tuulenpuhallukseen, mikä tekee ilmapiiristä kakun. Muutama minuutti meloa kiinnitys tekee temppu. Mutta jos sinulla ei ole sellaista, tai yksinkertaisesti ei ole välttämätöntä perustaa sitä ja tehdä kaikki, että joka kerta, voit luottavaisesti ohittaa sen. Tämän kakun kohta on se, että sen pitäisi vaatia samaa vaivaa kuin omenan valmistaminen tai kiva grillattu voileipä.
ainekset:
- 100 grammaa monipuolista jauhoa
- 110 grammaa rakeista sokeria
- 2 munaa (yellower kakku, käytä lisää munankeltuainen tai ylimääräinen muna)
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 cup kasviöljyä
- 1/4 cup maitoa
- 1 tl vaniljauutetta TAI sitruunuutetta
- voita pannulle
menettely:
- Kuumenna uuni 350: een.
- Anna munien tulevan huoneenlämpöiseksi. Jos olet kiire, täytä kulho lämpimällä vedellä hanasta ja uppota munat siihen muutaman minuutin ajan.
- Leikkaa pyöreä paperiraaka-paperi, joka sopii 8 tuuman pyöreän kakkupeiton pohjaan. Ruiskaa pannun puolet voilla sekä pergamenttilevyn päällä. Unohda keittosuihku. Vähän voimaa reunojen ympärillä tekee ihmeitä kakunne puolesta.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen suurella sekoitusastialla. Seulonta on tärkeää. Se auttaa tekemään kevyt kakku. Sekoita munat erillisessä kulhossa, lisää maito, öljy ja sokeri ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Sekoita vaniljan tai sitruunan uutetta.
- Lisää nestemäiset ainesosat kuiviin ja sekoita haarukalla, kunnes sinulla on sileä taikina. Sinun ei tarvitse mennä hulluksi sekoittaen, mutta hajota kaikki suuret kokkaset. Koska teet sen käsin, sinun ei todellakaan tarvitse huolehtia overmixingistä. Jos käytät sekoittimella, mene eteenpäin ja anna se multaa multaa muutaman minuutin ajan.
- Kaada taikina valmiiseen astiaasi, siirrä uuniin ja leivota noin 30 minuuttia, kunnes pää on kultaista ruskeaa, reunat vetäytyvät astian sivuilta ja keskellä oleva hammastikku tulee puhtaaksi.
- Ota se ulos, anna sen jäähtyä 10 minuuttia, käännä sitten kakku viilutelineeseen jäähtymään loput. Saatat joutua löysämään reunat veitsellä, mutta pergamentin ansiosta sen pitäisi pudota pois.
- Hymy! Olet vain pannut kakun.
Luultavasti syövät kaksi kappaletta peräkkäin, ja sen jälkeen kaikki riippuu. Jos päätät säästää huomisen, kääri se muoviin tai vain peitä kankaalla ja pidä se laskurissa tai keittiöpöydässä, ei jääkaapissa.
Jos haluat pakastaa kakun (sanotaan, että se on jonkun syntymäpäivä), missään tapauksessa sinun ei tarvitse käyttää jääkaappia varastosta. Tee todellinen voikukan huurretta . Muussa tapauksessa tämä kakku on vaivattomasti täydellinen juuri siinä muodossa kuin se on. Jauhesokerin pölyäminen on hieno, jos et voi auttaa koristelemaan.
Tämän jälkeen kaikki jäljellä on harjoitella sanoen "Haluatko tulla kahvia ja kakkua varten?"