Kuten Kentucky Derby rullaa ympäri vuoden, monet uudet ottavat Mint Julep vapautetaan. Ei ole mikään yllätys, koska se on kilpailun allekirjoitus cocktail. Kaikista näistä resepteistä Woodford Reservein hehkuvat.
Jokainen Woodford Reserve Mint Julep-resepti on ainutlaatuinen ja innovatiivinen, jonka ovat luoneet eräät huipputason mixologit, jotka työskentelevät tänään. Resepteihin kuuluu yksi brändin vaikuttavista bourboneista ja he ovat hauskoja tutustua vuosi vuodelta.
2017 Woodford Reserve Mint Julep Resepti
Julkaistu 10. huhtikuuta 2017
Vuoden 2017 Woodford Reserve Mint Julepin teema on pääosin brittiläinen. Miksi Kentucky Derby on amerikkalainen tapahtuma? Vastaus on melko yksinkertainen, ja se perustuu kuvataiteen historiaan ja hevosurheiluun.
Juomaa loi Woodford Reservein brittiläinen brittiläinen suurlähettiläs Tom Vernon. Reseptin luomisen yhteydessä hän halusi osoittaa kunnioitusta 1872 Epsom Derbylle. Tämä on suurin brittiläinen hevoskilpailu ja nykyajan hevoskilpailujen edeltäjä, Kentucky Derby mukaan lukien.
Lisää tähän tunnustukseen brittiläinen valokuvaaja Eadweard Muybridge. 1870-luvulla hänen valokuvansa tarttivat eläimiä liikkeessä ja olivat tuolloin uraauurtavia. Näistä merkittävin oli "Horse in Motion". Tämä oli ensimmäinen todiste siitä, että kaikki neljä hevosen kääriä jättävät maahan heti galoppin aikana.
Nyt kun ymmärrät yhteyden, katsotaan kiehtovaa juomaa. Tämä Mint Julep on todella ainutlaatuinen ja sisältää brittiläisiä kuvakkeita juoma-maailmasta: Pimm's Cup, elderflower cordial ja Earl Grey tee. Se tulee yhdessä kuin mikään muu juoma ja on ehdoton ilo.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 unssia Woodford Reserve Kentucky Suora Bourbon
- 1/4 unssia
- Pimmin likööri
- 1/2 unssia
- auringonkukka ystävällinen
- 1/4 unssia Woodford Reserve Mint Julep Yksinkertainen siirappi
- 1 viiva Earl Grey Bitters
- 1 kourallinen minttu
Miten tehdä se
- Jauhota minttu julep-lasin ympärillä, ilmaisemalla eteeriset öljyt. Hävitä minttu.
- Lisää jäljelle jääneet ainesosat ja päällinen jyvällä .
- Pudota baaripussi jakamaan maku, sitten ylhäällä enemmän murskattua jään kanssa.
- Koristele nippu vauvan hengityksen ja mintun kanssa. Ripottele dehydratoiduilla, syötävällä sinisellä maissirahalla.
Ainesosat:
- Woodford Reserve Mint Julep Yksinkertainen siirappi tuottaa Bourbon Barrel Foods. Pohjimmiltaan se käyttää demerara-sokeria pikemminkin kuin valkoista, mikä antaa juomille syvän rikkauden. Jos et löydä sitä, voit tehdä omia käyttämällä yksinkertaista yksinkertaista siirappia .
- Earl Grey Bitters on kiehtova tee-maustettu bitters. Löydät pullon saatavana 18,21 pistekkeestä. Joissakin vaiheissa saatat olla kiinnostunut käyttämään Earl Greyä kotitekoiseen katkeroitsiisi reseptiin .
- Elderflower cordial on alkoholittomat juomat, jotka ovat suosittuja Isossa-Britanniassa. Voit halutessasi tehdä omasi, jos sinulla on runsaasti kevätkukkia kukkia. Muuten on olemassa useita merkkejä, jotka tekevät ihania ystävällisiä. Hyppysessä voit käyttää jopa St. Germain Elderflower Liquor -tuotetta.
$ 1,000 Mint Julep Cup
Jos olet menossa kilpailuun, Woodford Reserve on Kentucky Derbyn virallinen bourbon ja tarjoaa 1000 dollaria Mint Julep Cupia vuosittain. Nämä ovat allekirjoituksellisia kulta- ja hopeapinnoitettuja kuppeja, jotka on myyty rajoitetuissa painoksissa hyödyttäen vuoden valittua hyväntekeväisyyttä.
Julep-kupit ovat yleensä myynnissä huhtikuun puolivälissä WoodfordReserveMintJulep.comin kautta. Heillä on taipumus myydä nopeasti, ja heidät on kerättävä Churchill Downsin kilpailupäivänä.
Fun Facts: Woodford Reserve julkaisee myös rajoitetun painoksen Kentucky Derby -pullon joka vuosi. Ne on koristeltu upeilla grafiikoilla ja hevosurheilun fanit löytävät hauskanpidon.
2016 Woodford Reserve Mint Julep Resepti
Julkaistu 28. huhtikuuta 2016
Kentucky Derbyn 142. juoksun allekirjoitus Mint Julep loi NYC-pohjainen mixologi Julie Renee Williams. Mikä auttaa tätä julep-reseptiä erottumaan on paahdettu pekaanipähkinä orgeaatti. Se on hauska DIY-projekti ja oikeastaan melko helppo tehdä ja antaa tämän julep pähkinäinen maku.
Tämän juoman tekeminen: Jauhota minttu juleppikupin ympärillä.
Yhdistä 2 unssia Woodford Reserve 3/4 ounce paahdettua pekaanipähkinäliemeenirappia * ja murskattua jäätä kupin sisällä. Swizzle se sekoitetaan ja lisää murskattua jäätä. Koristele pieni joukko tuoremelua , karamellisoituja pekaanipähkinöitä ja syötäviä kuparihiutaleita.
Huomautus: Kuparihiutaleet eivät ole helpointa löytää. Kultahiutale on helposti saatavilla ja usein löytyy paikallisen myymälän kakkukoristeesta.
Osta 24 k: n syötävää kultahiutaleita Amazon.comista
* Paahdettu Pecan Orgeat siirappi. Orgeat siirappi on manteli-maustettu makeutusaine , jota käytämme usein cocktaileissa. Tämä kotitekoinen pekaanipähkinä orgeaatti on hyvin samanlainen ja käyttää paahdettuja pekaanipähkinöitä manteleiden sijaan. Se voidaan lisätä monenlaisiin juomiin tämän julepin lisäksi.
Tee siirappi: paahtoleipä 2 kuppia pekaanipähkinää , sekoita tai sekoittaa ne pieniksi paloiksi. Lisää 1 1/2 kupillista vettä ja pekaanipähkinät kattilaan ja hauduta vähän lämpöä pähkinämaidon tuottamiseksi. Hienoja kannattaa tai käytä pähkinämaitopussi mutteripatojen poistamiseksi. Lisää sitten 1 1/2 kupillista sokeria.
Älä halua DIY? El Guapo Bitters luo Creole Orgeat Spiced Pecan Siirappi, joka tekisi hyvän korvaavan.
Osta El Guapo Creole Orgeat osoitteesta Amazon.com
2015 Kentucky Derby Mint Julep Resepti
Julkaistu: 28. huhtikuuta 2015
2015 Mint Julepin resepti on luonut mixologist Pamela Wiznitzer. Se on vain erilainen kuin alkuperäinen, jotta se olisi todella mielenkiintoinen. Siinä on brändin Double Oaked -pullotus, joka, kuten nimikin tarkoittaa, on ikääntynyt kahdesti. Toisessa kierroksessa käytetään tynnyreitä, jotka ovat "syvästi paahdettuja ennen kevyttä karhennusta", jättäen jo suuren Bourbonin syvemmän, makeemman tammen maku.
Juoman valmistaminen: Yhdistä 2 unssia Woodford Reserve kaksinkertaista tammi- , 3/4 unssia kookospalmukasisiirappia * ja 2 rypsiä suklaamonettia cocktail-ravistelijassa ja ravista hyvin. Julep-lasissa, laita 3 rahapukua alareunaan ja ylhäältä murskattua jään kanssa, sitten kasta juoma sen päälle. Työnnä metallinen lusikka olki ja koristele sokeroitu appelsiini- tai sitruunaruoho sekä ripottele sokeria.
* Coconut Palm Sugar Siirappi: Käytä vakio resepti tehdä oman yksinkertainen siirappi, mutta korvata granuloitu sokeri kookos tai palmu sokeri . Tämä pieni muutos luo makeutusaineen, joka muistuttaa vaahterasiirappia ja maukkaita karamellilehtiä.