Frisco 49 resepti

Frisco 49 cocktailin loi Brandon Chandlor. Se oli innoittamana näiden pienen hedelmän cocktail-kuppien yhdistelmästä lapsuudesta ja ranskalaisesta 75 cocktailesta . Se on herkullinen sekoitus päärynän giniä, paahdettuja persikoita ja kuohuviiniä.

Kokemuksen hienompiin pisteisiin kuuluu gin-infuusiota kahden lajikkeen päärynä. Chandlor suosittelee Citadelta ja sanoo, että valitsee gin: "En halunnut lisätä mitään liian kuivaa, kuten London Dry, koska lisäät kuivaa kuohuviiniä." Ääniasiat ja uskon, että huomaat, että hän teki erinomaisen päätöksen. On olemassa monia muita käyttötapoja tällaiseen hyvin infuusioon, ja se voi olla sellainen, jota haluat tehdä säännöllisesti.

Ginin yläpuolella Frisco 49: ssä on yksi erityinen ainesosa. Se on kotitekoista paahdettua hunajaa persikkasiirappia ja se on melko helppoa. Paahda vain kanelia peitettyjä persikoita ja sekoita ne siirappiin. Jälleen toinen upea ainesosa on baarissa, erityisesti niissä muutamissa kuukausissa, kun päärynä ja persikka kausi päällekkäin (vuoden viimeiset kuukaudet).

Tämä on cocktaili, joka voi työskennellä monenlaisiin tilanteisiin, näistä erikoisjuhista rennosti yöksi kotona.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 ounces päärynä-infusoidut
• gin * (resepti alla)
• 1/2 unssia sitruunamehua
• 1/2 unssia paahdettua hunajaa persikka siirappi * (resepti alla)
• 3 unssia
• kuivaa kuohuviiniä
• 1
• Maraschinon kirsikka

Miten tehdä se

1. Yhdistä sitruuna, siirappi ja gini cocktail-ravistelijalla kuutioilla.
2. Ravista ja kantoi Champagne-huilu .
3. Top kuohuviiniä ja koristele maraschino kirsikka pohjassa lasi.

Pear-infuusio Gin:

• 1 Bartlett-päärynä
• 1 D'Anjou-päärynä
• Gin (Citadelle suositellaan)

1. Leikkaa päärynät viipaleiksi ja aseta muuripurkkiin.
2. Lisää gin peittää päärynät.
3. Anna jyrkätä 1-3 päivää (maun mukaan) viileässä, pimeässä paikassa.

Paahdettu Honey Peach Siirappi:

• 2 persikkaa
• Mausta kaneli
• 3/4 cup hunajaa
• 3/4 cup lämmin vesi

1. Leikkaa persikat puoliksi ja ripottele kanelilla.
2. Paahda yli 20 minuuttia 400 asteessa.
3. Lisää paahdettu hedelmä, hunaja ja vesi ruokaprosessoriin tai sekoittimeen ja sekoita hyvin.
4. Kannatkaa hyvin kiinteiden aineiden poisto, pullo ja säilytä jääkaapissa.

(Recipe Courtesy: Brandon Chandlor)

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	113
Kokonaisrasva	2 g
Tyydyttynyt rasva	0 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	1 g
Kolesteroli	0 mg
natrium	474 mg
hiilihydraatit	9 g
Ravintokuitu	2 g
proteiini	2 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)