Klassinen Coca-Cola-kakku ja huurretta

Tämä on upea suklaa kirnupiimä kakku ja huurretta salaisella ainesosalla, Coca-Cola! Jos sinulla ei ole itsestään nousevaa jauhoa, jota resepti vaatii, käytä sitä korvaavana: 2 kuppia yleiskäyttöistä jauhoa, 3 teelusikallista leivinjauhetta ja 1/2 teelusikallista suolaa.

Huurretta levitetään kakun päälle, kun se on vielä lämmin, joten aloittaa huurretta juuri ennen kakun valmistumista.

Jeannie - "Minulla oli leipoa yhdellä työtoverillani ja tämä resepti voitti suklaakakun mestarin otsikon! Suuri resepti!"

Vastaava resepti: Texas Sheet Cake

Mitä tarvitset

• 2 kuppia
• itsestään nousevaa jauhoa
• 2 kuppia rakeistettua sokeria
• 3 rkl kaakaota
• 1 kuppi Coca-Colaa
• 1 kuppi voita
• 1 1/2 cups miniature vaahtokarkkeja
• 2
• munat, lyöty
• 1/2 kuppi
• piimä
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniliseosta
• Kuorrutus
• 1/2 cup voita
• 1 rkl kaakaota
• 6 rkl Coca-Colaa
• 1 laatikkoauheen sokeri (1 punta)
• 1/2 cup hienonnettua pekaanipähkinää, paahdettu * haluttaessa

Miten tehdä se

1. Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
2. Rasvaa ja jauhot 13-by-9-by-2-inch-leivinpannu ja varattu.
3. Suuri kulho yhdistää jauhoja ja rakeistettua sokeria. Aseta sivuun.
4. Keskikokoisessa kattilassa yhdistä 3 rkl kaakaota, 1 kuppi Coca-Colaa, 1 kuppi voita ja vaahtokarkkeja. Laita pannu keskilämpötilaan. Sekoitetaan usein, jolloin seos kiehuu.
5. Kaada kuuma kaakaoseos jauhotukseen ja sokeriseokseen. sekoitetaan sekoittumaan.

1. Yhdistä erillinen kulho muna, kirnupiimä, leivinjauhot ja vanilja; lisätään ensimmäiseen seokseen ja sekoitetaan hyvin.
2. Kaada taikina valmistettuun pannuun ja paista esikuumennetussa uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes kakutestit tehdään. Kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
3. Noin 10 minuuttia ennen kuin kakku on tehty, aloittaa huurretta. Keskipitkän kattilaan keskilämmöllä lämmitä keittimeen 1/2 kuppi voita, 1 rkl kaakaota ja 6 rkl Coca-Colaa. Sekoitetaan makeisten sokerissa ja voitetaan, kunnes se on sileä ja hyvin sekoitettu. Sekoita hienonnettu pekaanipähkinöitä.
4. Poista kakku uunista ja aseta se telineeseen.
5. Levitä kuorrutusta kakun päälle, vaikka kakku ja kuorrutus ovat edelleen lämpimiä.

Tarjoaa noin 16 henkilöä.

* Paahtaa pekaanipähkinät, laita kuiva paistinpannu keskilämmöllä. Lisää hienonnetut pekaanipähkinät ja kypsennä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes pekaanipähkinät ovat aromaattisia ja kevyesti ruskeita.

Vinkkejä ja muunnelmia

• Jos sinulla ei ole vaahtokarkkeja, vaihda noin 1/3 cup Marshmallow Fluff tai Marshmallow Creme.