Haudutettu chickpea-salaatin voileipä on terveellinen kasvissyöjä, joka on hieman samanlainen kuin tonnikala-annos ja jossa on runsaasti proteiinia broilereista (garbanzo-pavut), joten se sopii erinomaisesti lounasaikaan kasvis- ja vegaaneille tai kaikille, jotka pitävät tonnikalasalaattia, kanaa salaattia tai munasalaattia voileipiä ja etsivät vaihtoehtoa. Jos tarvitset kasvissyöjä-salsa-reseptiä, tämä on resepti kokeilla. Katso myös: Suuri proteiini-salaatit ja voileipiä kasvissyöjille ja vegaaneille
Valmistettu makuilla ja ainesosilla, jotka muistuttavat kanasalaattia tai tonnikalasalaattia, tämä selkäsalaatti valmistetaan kahviherneistä, majoneesista, sinapista, selleriä ja makeasta suolakastikeista. Voit lisätä hieman tuoretta tilliä, jos sinulla sattuu olemaan jotain käsillä samoin, ja riippuen henkilökohtaisista mieltymyksistä, saatat haluta lisätä joitakin kuutioilla sipulia tai jopa hienonnettu vihreä sipuli. Chickpeas tekee suuren lihan korvikkeen tässä hiekassa!
Jos teet vain kasvisrasvaa (eikä voileipiä leivällä), kaikki ainesosat ovat gluteenittomia, vaikka saatat haluta tarkistaa majoneesi, sinappi ja maukkaat lisäaineet.
Tarvitsetko sen olevan vegaani ? Käytä vain munanvapaata vegaani-majoneesia (suosikkimerkkini Vegenaise) säännöllisen majoneesin sijasta, koska kaikki muut ainesosat ovat munatonta, meijerittömät ja vegaaniset.
Katso myös: Lisää kasvissyöjä ja vegaanisia voileipäideoita
Mitä tarvitset
- 1 16 unssia voi purjoa (valutettu ja huuhdeltu hyvin)
- 1/3 cup majoneesia (käytä vegaanista majoneesia vegaani versio)
- 2 tl sinappia
- 1/2 tl sitruunamehua
- 2 rkl makea suolakurkku maistele
- 1 rib selleri (jauhettu)
- suolaa (makua)
- pippuria (maku)
- 6 lehtisalaattia
- 1 viipaloitu tomaatti
- 6 viipaletta sandwich-leipää (kevyesti paahdettu on paras)
Miten tehdä se
Ensinnäkin, jos käytät tuoreita keitettyjä kahviherneitä, suunnittele noin 1 2/3 kuppi keitettyä, ja suosittelen keittämään niitä hieman pidempään kuin tavallisesti, jotta ne ovat erityisen pehmeitä ja helppoja.
Masa yhteen valmistetut kahviherneet, majoneesi, sinappi ja sitruunamehu, kunnes kasvipeitteet ovat pääosin sileitä mutta silti hiukan kimmoisia kivaa koostumusta varten. Lisää makea suolakurkku, hienonnettu selleri ja vähän suolaa ja pippuria.
Voit pysähtyä täällä ja lautasella salaattia salaatilla ja palvella juuri sellaista, tai voit tehdä voileipiä. Tehdä voileipiä ensin kevyesti paahtoleipää leipää ja aseta ohut kerros salaattia leipää, sitten päälle tomaatti viipaleet ja kauha valmis kasvis salaatti seosta.
Tämä resepti riittää valmistamaan kolmea selkäsalaattia voileipiä tai kahta salaattia salaattia.
Jos haluat tehdä lihamattomat voileipiä, tässä on muutama kasvissyöjä ja vegaaninen voileivän resepti, jonka haluat kokeilla:
- Vegaanisen valkoisen pavun hiekkasävy
- Kasvisgourmet-omena ja cheddar-panini-voileipä
- Grillattua munakoiran voileipä mozzarellajuustolla
- Vegan Avocado ja Hummus Sandwich Wrap
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 614 |
| Kokonaisrasva | 25 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 10 mg |
| natrium | 689 mg |
| hiilihydraatit | 77 g |
| Ravintokuitu | 16 g |
| proteiini | 24 g |