Jos olet uusi kasvissyöjä (tai vegaani !), Kokeile kokeilemalla kasvisruokavalioita, joita kutsutaan myös pilkuksi lihaksi tai joskus vain "kasvissyöjäksi" tai "vegaaniksi lihaksi". Kasvisruoka on yleensä soijaa, vehnägluteeniä , vihanneksia tai näiden kolmen pääaineen yhdistelmää sisältävä jäädytetty tai jäähdytetty ruoka. Nämä liha korvikkeet ovat yleensä muotoiltu, valmistettu, maustettu ja värjätty muistuttamaan todellista lihaa, kuten kalkkuna tai kasvisravintola. Althoug h monet kasvissyöjäiset lihat ovat vegaanisia, jotkut sisältävät munaa ja jälkiä maitotuotteita, joten tarkista tarra tarvittaessa.
Kasvisruokia (kutsutaan myös lihan korvikkeiksi tai pilkata lihaa) tulevat lähes kaikkiin kuviteltavissa oleviin - tavallisesta päivittäisestä kasvisravintolasta eksoottiseen haggis ja jumbo katkarapu. Jotkut kasvissyöjät ja vegaanit eivät halua syödä kasvisruokia useista syistä. Sinusta kiinni. Tässä on omat suosikkimusiikkini paras ja maukkaimmista kasvisruokavalioista.
01/07
Tofurky Deli viipaleet
Jos kaipaat leikkeleitä tai kuumia deli-voileipiä kasvisruokavalioina , tee terveydentilasi jääkaappiosasto tallenna ensimmäinen pysähdys kasviravintolähteiden etsinnässä. Tofurkin viipaleet valmistetaan savustetusta vehnägluteenista ja tulevat useiksi lajikkeiksi. Jopa lihan syöväni ystäväni rakastavat Tofurkkaan kasvisruokia . Suosikkini on Philly cheesesteak -maku, mutta kaikki ovat hyviä. Kiitospäivää varten, kokeile karpaloilla maustettuja Tofurky-deli-viipaleita, upposi kastikkeella ja täytele täytteet ja perunamuusia.
02/07
Morningstar Farms tuotemerkki makkara paistetaan vaahterasiirappia
Toki Morningstar-brändin makkaraappaiden alkuperäinen maku on melko maukkaita, mutta lisättäväksi vaahterasiirapin lisäys tuo tietty maku aromiin "je ne sait quoi" näihin purutettuihin kasvisruokien makkaroihin. Löydät nämä jäädytetyt kasvissyöjäiset makkarat lähes kaikkialla, Targetistä Walmartiin kokonaisiin elintarvikkeisiin. Täydellinen kuin sivu tofun sekoitus , tai vain syödä tasainen nopean proteiinipitoisen aamiaisen.
03/07
Kaikki GardeinSuhteellisen uusi tulokas kasvisruokavalioon, Gardein on tullut erittäin suosittua varsin nopeasti, kiitos osittain julkkis vegan kokki Tal Ronnen (tunnetaan myös nimellä kaveri, joka on valmistettu Oprah kun hän meni vegaani), joka käyttää tätä lihan korvikkeita yksinomaan. Jos olet onnekas elää lähellä Whole Foodsia, jolla on lämmin ruoka baari, tämä on tavaraa, jota he käyttävät eri valmisruokavaliovalmisteissaan.
04/07
Quorn-brändi Chicken nuggets (tai mikä tahansa heidän tuotteistaan, todella)
Yum, yum yum. Ei ole liikaa muuta, mitä on sanottava näistä kasvisruokaviljelmistä. Quornin brändi-kasvissyöjällä on salainen ainesosa (ok, se on fermentoitu sieni, eikä se ole niin salainen), että ne antavat heille erittäin pureskelevan tekstuurin, joka muistuttaa läheisesti kananlihaa. Patties sisältää munia, joten vaikka ne eivät sovellu vegaaneihin, ne ovat super yummy-kasvissyöjä. Käytä niitä patties-kasvis-hampurilaisissa , aamiaisravintolassa tai kermattuna tai kuumakastikkeessa päivälliselle yhdessä perunamuusien ja vihannesten kanssa puolelle amerikkalaista ateriaa.
05/07
Kotitekoisia pilkata liha: SeitanNERYX / Getty Kuvat Jos haluat kokeilla tekemällä oman kasvissyöjäsi pilkkaa lihan korvikkeita kotona, seitan on paikka aloittaa. Se voidaan paistaa tai paistettua, ja voit lisätä lähes kaikki mausteet, joita haluat.
Lisää siipikarjan mausta kana-y-lihan korvikkeeksi, vähän merilevää ja sitruunaa kala-makua varten - luovuutta! Prosessi on yksinkertainen, mutta pari voi yrittää todella täydentää tekniikkaa. Kun olet suorittanut kotitekoisen seitan- tekniikan (tai jos et ole, niin ostos-ostettu seitan on melko maukas) kokeile seitanasi pienissä paloissa tai ohuissa nauhoissa grilliin, joka on harjattu hienolla grillikastikkeella. Voit kiittää minua myöhemmin.
06/07
Kotitekoisia pilkata lihaa: TofuAmalliaEka / Getty Images Olen yksi niistä kasvissyöjistä, jotka pitävät hyvin tofua, juuri niin, joten en usein vaivaudu muuttamaan sitä lihan korvikkeeksi, mutta jos etsit yksinkertaisia ja halpoja kasvisruokavalioita, tofu on listan kärjessä. Haluat varmistaa, että se on hyvin painettu ja haluat jäädyttää sen ja sulata sen ensin ennen marinointia runsaasti makuja. Kokeile tofua leipomalla voimakkaimpiin makuihin.
07/07
May Wah "Chicken Leg" RumpukapulatMonet kiinalaiset ravintolat ja kasvisravintolat tuntevat jo yhden täydellisen kasvisruokailun parhaista salaisuuksista: May Wah on vegetaristi kananlihaa. Nämä pienet rumpukapselit tulevat puupylvääseen ja niitä voidaan paistettua tai paistettua samalla tavoin kuin tavallinen kana. Niiden myymälä sijaitsee New Yorkissa, mutta useat terveysruokakaupat varastoivat myös kasvissyöjäliikennetuotteitaan, lähinnä koilliseen. Jos et löydä toimittajaa, voit tarkistaa kymmeniä kasvisruokavalioita ja tilaa verkossa.
En todellakaan tiedä miksi nämä asiat eivät ole laajemmin saatavilla - ne ovat niin hämmästyttäviä, että heidän pitäisi todellakin lentää hyllyiltä. Ainakin he tekevät, kun olen noin! Tämä olisi minun suosikkikulttuurinen liha-korvike, jos vain voisin saada sen useammin!