Tämä kalkkunan ja nuudelisäkkeen resepti on erinomainen tapa käyttää jäljellä olevaa kalkkunaa. Tai saatat haluta tehdä sen kanan tai kinkun kanssa. Vuoka on yksinkertainen kastike, sienet, vihannekset ja murskattu cheddarjuusto.
Tämän vuokahelun helppo kastike valmistetaan kondensoituneella keitolla, joten siihen on hyvin vähän valmistelua. Yrtti jauhe ja siipikarjan maustaminen lisää makua kastikkeeseen. Vain kokata nuudelit, yhdistää ainesosat ja leipoa.
Käytä kuivattuja säilöttyjä sieniä leikkaamaan prep-aikaa tai jättämään sieniä ja käytä selleri- tai kermaleipävoidetta kermakastikkeen sijasta.
Jos leikkaat hiilihydraatteja, tämä kalkkisohva on toinen hieno valinta .
Mitä tarvitset
- 1 paketti (10 tai 12 unssia) jäädytettyjä herneitä, sulatettu viileässä juoksevassa vedessä
- 2 kuppia kuutioitua keitettyä kalkkuna (tai kinkkua)
- 1 1/2 kupillista keitettyä nuudeleita
- 2 rkl voita
- 1/4 cup hienonnettua sipulia
- 8 unssia viipaloitu sieniä
- 1 kpl (10 3/4 unssia) tiivistetty
- sienikastikkeen kerma
- 1/2 cup maitoa
- suolaa maun mukaan
- 1/4 tl curryjauhetta
- 1/2 tl
- siipikarjan mauste
- 1 kuppi shredded cheddarjuustoa
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Voi 2-quart-leivinuunaa.
- Suuri kulho yhdistää sulatetut herneet kuutioidulla keitetyt kalkkuna ja keitetyt nuudelit.
- Keskikokoisessa kattilassa sulaa 2 rkl voita. Lisää sipuli ja sienet ja keitä, sekoittaen, kunnes tarjous; sekoita keittoon, maitoon ja mausteisiin. Jatka keittämistä, sekoita usein, kunnes sekoittuu hyvin ja kuumenee.
- Kaada keittoastia kalkkunan ja nuudeliseoksen päälle ja sekoita perusteellisesti.
- Käännä nuudeliseos valmiiseen leivontalaastiaan ja yläreunaan murskattu juusto. Paista esikuumennetussa uunissa noin 25 - 30 minuuttia, kunnes kuuma ja kupliva.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Vaihda herneet höyrytettyä sekoitettua vihanneksia tai herneitä ja porkkanoita (noin 1 1/2 kupillista).
- Leikkuupullatäytteessä yhdistetään 1 kuppi pehmeää korppuja, joissa on 2 rkl sulatettua voita. Ripottele juustokerroksen päälle ennen leivontaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1643 |
| Kokonaisrasva | 93 g |
| Tyydyttynyt rasva | 43 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 27 g |
| Kolesteroli | 623 mg |
| natrium | 1,558 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 161 g |