Hitaasti liesi Porsaan Stew Resepti

Haluatko käyttää hitaasti liesi- tai crockpotia sydämellisen aterian valmistamiseen? Se tuottaa maukkaita aterioita ja on helppokäyttöinen. Tämä hitaasti keitetyn sianlihapuitsin resepti on omenasiderillä sekä omena ja porkkanat, perunat ja sipulit todella kotitekoiseen makuun. Omena siideri ja omenat vie tämän muhennosta toiseen tasoon. Lisäksi se yhdistää herkullisia makuja pihviin - naudanlihan sijasta - ainutlaatuisen aterian. Monet ihmiset eivät ehkä ole koskaan yrittäneet sianlihaa, mikä tekee tästä ihanteellisen must-try-porsaan reseptiä.

Sianliha tai porsaanhaju

Tämä resepti käyttää leikattua porsaan sianlihaa. Tämä leikattu sianliha tunnetaan myös sianlihan takapihaksi tai Bostonin pihaksi. (Se ei kuitenkaan ole eläimen takaa - se on kirjaimellisesti sian olkapää.) Sianliha on tyypillisesti paahdettua ja hyvä myös hauduttamiseen. Se sanoi, että se on myös hienoa hitaasti paahtamalla tai grillata. Niitä käytetään tyypillisesti vedetyn sianlihan valmistukseen - etenkin Etelä-keittoalueella. Tyypillisesti se myydään ruokakaupassa 5 tai 10 kiloa paahdettuna.

Katso myös
Easy Brunswick Stew sianlihaa ja kanaa

Mitä tarvitset

• 2 kiloa luutonta leikattua sianlihaa, leikattu 3/4 tuuman kuutioiksi
• 3 rkl jauhoja
• 1 tl suolaa
• 1/4 tl kuivattua timjamia
• 1/4 tl pippuria
• 6 porkkanaa, leikattu 1/2-tuuman viipaleiksi
• 4 keskipitkäperunoita, leikattu 3/4 tuuman kuutioiksi
• 1 kuppi hienonnettu sipuli
• 1 iso omena, kuoritut, kuorittu ja hienonnettu
• 2 kuppia omenasiideriä
• 1 rkl etikkaa
• 1/2 cup kylmää vettä
• 1/4 cup jauhoja

Miten tehdä se

1. Yhdistä jauhot, suola, timjami ja pippuri. Heitä mausteet lihaan.
2. Laita hienonnetut vihannekset (porkkana, peruna ja sipuli) ja omena hitaaseen liesiin.
3. Aseta sianliha kuutiot päälle.
4. Yhdistä omenasiideri ja etikka ja kaada se lihan yli.
5. Aseta kansi hitaasti liesi päälle ja aseta se alhaiselle asetukselle. Pidä se alhaisella asetuksella 9-11 tuntia.
6. Tämän jälkeen käännä hitaasti liesi korkealle. Sekoitetaan 1/4 kuppia jauhoja ja 1/2 kuppi kylmää vettä yhteen sekoittaen kunnes seos on sileä (tämä sakeuttaa kastiketta).

1. Sekoita jauhot ja vesi kuumaan nesteeseen. Pidä crockpot korkealla ja kypsennä sitä 15 minuuttia pidempään tai kunnes sakeutettu.
2. Maku ja säädä mausteita haluamallasi tavalla.

Muunnelmat

• Lisää kuutioita bataatteja tai talvikastiketta varmaan yhdessä perunoiden kanssa.
• Lisää viipaloidun selleriä stew-seokseen.

Lisää porsaan reseptejä

Haluatko käyttää sianlihaa enemmän flavorful aterioita? Kokeile näitä reseptejä:

Sydämellinen porsaan steppu

Crockpot Sianliha Chili Resepti

Sianlihaa ja vihreää Chile Stew