Metropolitan kuulostaa ja näyttää klassiselta cocktailtilta, joka on yhtä vanha kuin Manhattanilla tai Martinezilla , ja sitä kutsutaan usein Brandy Manhattaniksi tai Harvardiksi, vaikka ne yleensä ohittavat siirappia.
Metropolitan-resepti ilmestyy 1935 Vanhaan Waldorf-Astoria -kirjakirjaan , mutta se vaatii 2/3 Manhattan-bitteria (vanhentuneita, mahdollisesti samanlaisia kuin Amer Picon ) ja 1/3 vermutti. Vaikka tämä kuulostaa mielenkiintoiselta sekoitukselta, yleisempi brandy-resepti on todettu vuoden 1900 kanssa.
On muita cocktaileja, jotka ovat ottaneet nimen "Metropolitan". Mahdollisesti suosituin on yksi Absolut Kurant Vodka, karpalo ja lime mehut, ja (joskus) kolminkertainen sekunti. Se on hyvin samanlainen kuin Cosmopolitan ja se syntyi 1990-luvulla New Yorkissa.
Mitä tarvitset
- 2 unssia brandy
- 1 unssi makea vermutti
- 1/2 teelusikallista yksinkertaista siirappia
- 2 viivaa Angostura bitters
Miten tehdä se
- Kaada ainesosat jäätelöä sisältävään cocktail-ravistimeen.
- Ravista hyvin.
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Kuinka vahva metropoli on?
Metropolitanin kaltaiset juomat voivat olla erittäin vahvoja. Näemme tämän alkoholilla vain Manhattanilla, joka voi olla top 30% ABV. Vaikka lisäämme pienen määrän yksinkertaista siirappia tähän reseptiin, se ei auta paljon.
Metropolin keskimääräinen alkoholipitoisuus on edelleen noin 29% (78 todistusta).
Tämä voima on juuri se, miksi tällaiset juomat ovat vain 3 unssia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 182 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |