Sianliha ja paprikat on yksinkertainen yhden ruokalajin ateria, joka on täydellinen kiireiselle yöpymiselle. Varmista, että ostat leijonankastiketta tämän reseptin vuoksi, koska ne ovat eniten tarjottavia. Aina kun lihaa valmistetaan nopeasti, sinun on käytettävä tarjousta.
Voit korvata jäädytetyt vihreät pavut tai parsan paprikaa tässä helppoa ja herkullista reseptiä. Tai lisää vauvan herneet tai viipaloidut tai hienonnetut kesäkurpitsa tai keltainen kesä squash.
Voit käyttää vettä liotettaessa pannua sen jälkeen, kun liha ja vihannekset ovat kypsennettyjä, mutta kananliha lisää mausta. Käytä mitä sinulla on käsillä. Tässä resepissä ei ole paljon kastiketta; vain tarpeeksi päällystää sianlihaa ja kasviksia ja lisätä ihanaa makua.
Tämä resepti voidaan tehdä myös luutonta, nahattomat kananrinnut. He kokevat noin samaan aikaan. Sekoita aina kanaa 165 ° F: seen mitattuna luotettavalla ja tarkalla lihalämpömittarilla.
Tarjoile tätä reseptiä mukavalla riisipellafilla tai muutamilla kuumalla keitetyllä pastalla, jossa on voita, parmesaanijuustoa ja yrttejä. Voit myös lisätä höyrytettyjä parsaa tai vihreitä papuja tai kokeilla hedelmäsalaattia, joka on valmistettu kausituotteista. Lisää valkoviini ihanaa ateriaan viikonloppuna.
Mitä tarvitset
- 4 (3/4 tuumaa) paksua sianlihaa
- suolaa ja pippuria maistelemaan
- 2 rkl
- oliiviöljy
- 1 sipulia, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 punaista paprikaa, kylvetään ja leikataan kaistaleiksi
- 3 rkl valkoviiniä Worcestershire-kastiketta
- 1/2 kuppia vettä tai kananlientä
- 1 tl kuivattua timjunlehteä
- 1/2 teelusikallista kuivattua merilevälehteä
Miten tehdä se
Ripottele molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
Kuumenna oliiviöljy raskaaseen pannulla keskipitkän korkean kuumuuden alla ja lisää ruoko, sipuli ja valkosipuli. Kypsennä luut 5 minuuttia toisella puolella, ravistamalla pannulla usein, niin että valkosipuli ei pala, käännä silmut ja lisää pippuriliuskat. Peitä ja kypsennä 5 - 8 minuuttia kauemmin tai kunnes sianliha rekisteröi vähintään 145 astetta F. Poista luut, sipulit, valkosipuli ja paprikat paistinpannuista ja kesannoitava, peitetty lämpimään.
Lisää Worcestershire-kastike, vettä tai kananlientä, timjamia ja maijaramaa aterian jäljelle jääneisiin juotoksiin, kaappele pannukannen pohja kumitulpan avulla, jotta löysät makuisia makuja, jotka sisältävät paljon makua. Keitä kunnes kastike sakeutuu hieman, palauta sitten sianliha ja vihannekset pannulle. Keitä 1 minuutti kauemmin päällystämään sianlihaa kastikkeella ja tarjoile sitten.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 553 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 134 mg |
| natrium | 414 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 47 g |