Giora Shimoni tykkää palvella tätä Lemon Herb Baked Halibutia gefilte-kalan vaihtoehtona loma-illallisiksi (pukeutua ylös palvelemalla kevyesti pukeutuneen vauvan rucola) tai pääruokana kesän Shabbat-iltoina, kun illallinen on yleensä myöhäistä. Shimoni huomauttaa, että tässä valkoisessa kalaa, kuten turskaa tai tilipiaa, voidaan käyttää tässä reseptiä paalun sijasta.
Tee se aterioista : Voit täydentää parsakaalia ilman ylikuormitusta herkkien yrttiaromien tähden korostavat kevyitä, mautonta ruokia. Tarjoile vihreän salaatin rinnalla ja tämä Farro Spice-paahdetut kahviherneet ja kukkakaali tai Quinoa With Arugula, Butternut Squash ja Citrus Vinaigrette . Viimeistele ateria Cherry Bourbon Compote -ruoan päälle Citrus Soaked Butter Cake -ruoka .
Julkaisija Miri Rotkovitz
Mitä tarvitset
- 4 (6 unssia) palan fileet
- 1/2 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl tuoretta sitruunamehua
- 2 valkosipulinkynsiä, kuoritut ja hienonnettu
- 1 1/2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 1/2 teelusikallista kuivattua basilikaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl tuoretta maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
1. Suorita matala lasilevy, jossa on pergamenttipaperi, ja aseta ruijanpistotäytteet ruokalajiin kerroksittain.
2. Yhdistä pieneen kulhoon oliiviöljy, sitruunamehu, persilja, basilika, suola, pippuri ja valkosipuli. Kaada marinadi kalan yli. Peitä ja säilytä kylmässä 1 tunti.
3. Kuumenna uuni 450 ° F: seen (230 ° C). Kaada marinadi pois astiaan. Paista kala paljastetusti esilämmitettyyn uuniin 15 minuuttia tai kunnes kala helposti hiutuu haarukalla.
Tarjoile välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 653 |
| Kokonaisrasva | 32 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 22 g |
| Kolesteroli | 191 mg |
| natrium | 270 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 74 g |