Englantilainen Trifle on pohjimmainen vanukas, joka on arvostellut brittejä yli neljä vuosisataa. Blousey näköinen, dekadentti, rikas jälkiruoka on yksinkertaisesti himmeä. Perinteisessä reseptissä on niin monia muunnelmia; jotkut kerskavat hyytelöä niissä, jotkut eivät; hedelmä on pakko olla joillekin, toisille ei millään tavalla. Tämä on minun resepti ja yksi olen tehnyt monta vuotta.
Pohjimmiltaan pienikokoinen tarvitsee sherryn (jos aikuisille) kastetulla sienellä, paksun kerroksen kermainen vaniljakastike ja syvän vaalean kastikkeen kera. Loput koskevat henkilökohtaista mieltymystä.
Minun suosikkini pientä reseptiä tehdään hyytelömällä, koska se on vieläkin houkuttelevampi lapsille, jos niin, jätä sherryiltä. Jos haluat piiloutua ilman hyytelöä, yksinkertaisesti ohittaa ja jatka ilman, tämä on nopeampi tehdä, koska se ei vaadi asettamista jääkaapissa.
Valitset, ne ovat kaikki herkullisia.
Mitä tarvitset
- 6 oz. / 160g. Madeira
- sienellä tai punta kakulla (puolitetaan ja leikataan paksuihin viipaleisiin)
- tai
- 6 oz. / 160g. paketin pienet sienet tai sienen sormet
- 3 rkl makeaa Sherryä
- ½ cup / 135 g hyytelöä, joka on enintään 1 pintti / 570 ml (ks. Alla oleva huomautus)
- 10 oz. / 300 g. tuoreita mansikoita tai vadelmia tai jäädytettyjä (sulatettuja)
- 2 kuppia / 500 ml. paksu
- kotitekoista tai säilötyt vaniljakastike
- 2 kuppia / 500 ml.
- kermavaahto (pehmeästi kelattu)
Miten tehdä se
Pieni voi tehdä yhdestä suuresta lasista tai erillisistä lasista
- Suorita astian tai lasien pohja kakkuviipaleilla tai pienillä sienellä. Ripottele sherryn kanssa ja jätä liota 5 minuuttia.
- Jos käytät tuoreita mansikoita , leikkaa paksu (varaa muutamia koristeluun), jos käytät aikaisemmin jäädytettyä lomaa kokonaan. Muussa tapauksessa annat hedelmät tasaisesti kakun päälle. Paina kevyesti haarukalla vapauttaaksesi mehut.
- Kaada nestemäisen hyytelön päälle ja varmista, että se peittää sienen. Aseta astia jääkaappiin ja jätä kunnes hyytelö asetetaan.
- Kun olet asettanut lusikan vaniljakastikkeen päälle, jälleen paksu kerros.
- Lopuksi viimeistele paksu kerros kermavaahtoa joko lusikalla tai pipetillä putkipussiin .
- Koristele mansikka-viipaleilla tai vadelmilla ja paahdetuilla, hiutaleilla, manteleilla, jos käytät. Jätä sherry jos palvelet lapsille.
Huomautuksia British Jellyn valmistamisesta
Jelly Yhdistyneessä kuningaskunnassa on Jello. Hyytelö voi ostaa tabletin muodossa ja koostua pakkausohjeiden mukaisesti. 135 g: n laatta tekee 1 pintti (570 ml) nestemäistä hyytelöä. Laita hyytelevy mikroaaltouunin kannelle, peitä 100 ml: lla kylmää vettä ja lämmitä yksi minuutti 750 watin mikroaaltouunissa. Sekoita hyvin ja täytä 1 pintti (570 ml) kylmällä vedellä ja käytä reseptiä kuten yllä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 265 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 92 mg |
| natrium | 184 mg |
| hiilihydraatit | 30 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 21 g |