Tämä katkarapu kebab-resepti sopii aloittelijoille. Se vaatii hyvin vähän ainesosia, mutta täynnä makua. Katkaravun kebabit ovat erittäin helppoa, mutta maku tekee vierailustasi mielestäsi olet työskennellyt koko päivän!
Mitä tarvitset
- 1 kiloa katkarapua
- 1/4 cup oliiviöljyä
- 1 rkl valkosipulia (jauhettu)
- 2 tl sitruunamehua
- 1/4 tl pippuria
- 1 puristin persilja (hienonnettu)
Miten tehdä se
- 2 tuntia ennen grillausta, valmistele marinadi. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu , pippuri, persilja ja valkosipuli. Aseta marinadi isoin pakastinpussiin.
- Huuhtele ja kuivaa sulatettu katkarapu. Lisää marinadi ja laita pussi jääkaappiin, kunnes olet valmis grillattamaan.
- Poista katkaravut marinadista ja hävitä marinadi. Jos käytät metalli- tai teräsvarsia, päällystä ne kevyesti öljyllä. Aseta katkaravut vartaaseen (noin 5 kaveri).
- Ruiskuta grillata kevyesti ruokaöljyllä tarttumisen estämiseksi. Lisää katkaravun kebabit. Kypsennä noin 5 minuuttia tai kunnes katkarapu muuttuu vaaleaksi. Älä ylikuorita.
- Tarjoa katkaravun kebabeja riisin pinnalle tuoreilla sitruunankeloilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) |
|---|
| kalorit | 165 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 151 mg |
| natrium | 400 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 18 g |
(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)