Omien sekoitusten tekeminen on säästää rahaa, ruokkimalla perheellesi terveellisempää ateriaa ja lisäämällä upeita makuja aterioille. Tämä resepti ei ole poikkeus; se on hyvin yksinkertaista tehdä, paljon halvempaa kuin kaupalliset suolaiset mausteseokset, ja sitä voidaan mukauttaa makusi mukaan.
Ei suolaisen maustekurssin sekoitus on myös ihana niille, jotka katsovat natriumliuostaan. Ripottele tätä sekoita mihinkään lihaan ennen kuin paistat tai grillata sitä ja käytä sitä vihanneksia ja kasveja. Voit myös kokeilla maustettua suolamuurausta. että yksi sisältää natriumia, mutta paljon vähemmän kuin kosher- tai pöytäsuolan käyttö.
Voit vaihtaa yrttejä ja mausteita tässä reseptipaketissa haluamallasi tavalla. Käytä basilikaa tai oreganoa timjami-lehtien sijasta (tai sen lisäksi). Käytä savustettua paprikaa tai kokeile yhdistelmää sekä makeasta että savustetusta. Voit myös muuttaa osuuksia; lisää sipulijauhetta tai vähennä selleri siemeniä. Tarragon, salsa tai majuri olisi myös herkullista tässä helppoa reseptiä.
Säilytä sekoitus lasipurkissa kansiin, joka sulkee tiukasti. Pidä se viileässä ja pimeässä paikassa, joten sekoitus pitää sen makua. Sen pitäisi kestää noin 4 kuukautta, jos se on tallennettu asianmukaisesti. Voit myös tehdä toisen erän ja pitää sen pöydässä lisäämään ruokaa syötessäsi.
Mitä tarvitset
- 1 rkl. valkosipulijauhe
- 2 tl. kuivatut timjami lehdet
- 2 tl. sipulijauhe
- 2 tl. paprika
- 2 tl. sellerin siemen
- 1-1 / 2 tl. maapähkinäpippuria
- 1 rkl. kuiva sinappijauhe
- 2 tl. kuivattu hienojakoinen sitruunankuori tai appelsiinikuori
- 1 tl. pippuri
Miten tehdä se
1. Sekoita kaikki ainesosat yhteen pienessä sekoitusastiassa sekoittaen kunnes ne on yhdistetty perusteellisesti.
2. Säilytä pimeässä, viileässä paikassa tiiviisti suljetussa lasisäiliössä.
3. Käytä lihaa, siipikarjaa ja kalaa tai pöytää suolatonta mausta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 16 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 32 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |